14 éve sütök otthon kenyeret, most éppen ez volt soron. Öregtészta mindig van a hűtőben, és használom is szívesen.
A bodag, más néven cigánykenyér egy igazán egyszerű lepénykenyér fajta. A tésztába libazsír kerül, ami igazán különleges ízt ad neki. Sütőben és serpenyőben is elkészíthető, ...
Simon Gábor
Este bedagasztod, reggel máris sütheted a ropogós, finom bagettet!
Simon Gábor
A yudane egy zseniális japán technika, amivel magasabb szintre lehet emelni a szendvicskenyér minőségét. Lényege, hogy 1:1 arányban kell összekeverni forró folyadékkal, így a hőkezelés ...
Simon Gábor
Hétindításnak tökéletes menüsor vár titeket ma - de igény szerint bármely nap megállja majd a helyét.
A zöldségek nagy részét fólia nélkül vásárolhatjuk meg a boltokban, de az uborkát, főleg a kígyóuborkát a legtöbb esetben csak műanyagba csomagolva. Utánajártunk, mi lehet ennek az oka!
Főzzünk-süssünk a héten leveles sóskával és spenóttal, mert most sok helyen elcsíphetjük őket szezonálisan és frissen. Krémleves, főzelék, húsétel, tészta és rakottas is készül velük, ja és persze süteményekre is számíthattok.
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...
Pár éve akartam először bodzaszörpöt készíteni (hígíthatósat, tartósat), de a neten a receptek tömkelegéből valahogy nem találtam rá az igazira. Végül több receptet átböngészve ...
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
