Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gluténszegény kenyér

Gluténszegény kenyér
Gluténszegény kenyér
45 perc / előkészület: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sajnos szigorú lisztmentes diétán vagyok, és mivel mindenhol olyan drága, illetve ki tudja, mi van a kenyerekben, így magam kezdtem el "gyártani". Ez a recept tökéletes a kevés CH bevitelre.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az élesztőt kevés meleg tejben felfuttatjuk.
  2. A hozzávalókat összekeverjük, majd beletesszük a felfuttatott élesztőt.
  3. Annyi vizet v. tejet (én fele-fele arányban használtam) öntünk hozzá, hogy egy jól gyúrható tészta legyen belőle.
  4. A duplájára kelesztjük, ez kb. 1 óra.
  5. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. (200fok)
  • sütési hőfok: 200°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 210
elküldve: 0
receptkönyvben: 21
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Eri

Mióta szakács: 2009.08.04.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: kenyerek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
fogás: hideg előétel
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre

egyéb elnevezések

diétás kenyér, fogyókúrás kenyér, házi kenyér

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nncsrny
nncsrny Thu, 2019-02-07 20:54

Nincs olyan, hogy gluténszegény. Vagy van benne glutén, vagy nincs. Ha egy szem búzalisztet is tartalmaz, már teljesen mindegy, hogy van-e benne gluténmentes liszt. :D (Mit keres a "gluténmentes kenyér" keresési találatok között?)

bmbe
Bejja / bmbe Sun, 2013-02-17 11:24

Kehet, hogy "gluténszegény" , de génmódosított szójában annál gazdagabb!!

Bertalucia
Bertalucia Sun, 2013-02-17 10:41

Kedves Eri!

Milyen lisztet használsz a kenyérhez? Tudtommal az update lisztek csak szénhidrát csökkentettek és nem gluténmentesek./ legalább is a leírásuk szerint/ A fenti recept alapján ez a kenyér nem gluténmentes, de még csak nem is gluténszegény.Már ne haragudj de olyan, hogy gluténszegény nem létezik. Vagy van benne glutén vagy nincs. Mi is ellenőrzött teljes GM diétán vagyunk már hosszú évek óta, de abba nem fér bele a búzaliszt mint olyan.

461
finomliszt 25 dkg
diabetikus liszt 25 dkg
0 ízlés szerint
napraforgó olaj 1 teáskanál
friss élesztő 7 dkg
víz 3 dl