Nosalty Logó

Gluténszegény kenyér

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Gluténszegény kenyér
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 461 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1844 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 210 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    21.7 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    198.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    10 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    86.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 461 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    86.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    795.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    505 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    345.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    377.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    615 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 1844 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    91 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    58 mg
  • Nátrium
    4 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    70 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 210 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt kevés meleg tejben felfuttatjuk.
  2. A hozzávalókat összekeverjük, majd beletesszük a felfuttatott élesztőt.
  3. Annyi vizet v. tejet (én fele-fele arányban használtam) öntünk hozzá, hogy egy jól gyúrható tészta legyen belőle.
  4. A duplájára kelesztjük, ez kb. 1 óra.
  5. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. (200fok)
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3486
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 17.

Receptkategóriák

Sajnos szigorú lisztmentes diétán vagyok, és mivel mindenhol olyan drága, illetve ki tudja, mi van a kenyerekben, így magam kezdtem el "gyártani". Ez a recept tökéletes a kevés CH bevitelre.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Kedves Eri! Milyen lisztet használsz a kenyérhez? Tudtommal az update lisztek csak szénhidrát csökkentettek és nem gluténmentesek./ legalább is a leírásuk szerint/ A fenti recept alapján ez a kenyér nem gluténmentes, de még csak nem is gluténszegény.Már ne haragudj de olyan, hogy gluténszegény nem létezik. Vagy van benne glutén vagy nincs. Mi is ellen?rzött teljes GM diétán vagyunk már hosszú évek óta, de abba nem fér bele a búzaliszt mint olyan.

Bejja

Kehet, hogy "gluténszegény" , de génmódosított szójában annál gazdagabb!!

nncsrny

Nincs olyan, hogy gluténszegény. Vagy van benne glutén, vagy nincs. Ha egy szem búzalisztet is tartalmaz, már teljesen mindegy, hogy van-e benne gluténmentes liszt. :D (Mit keres a "gluténmentes kenyér" keresési találatok között?)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek