Kovászosuborka-krémleves baconchips-szel

Name: Kovászosuborka-krémleves baconchips-szel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 közepes db Kovászos uborka; 5 dl Csirkealaplé; 1 csokor Kapor; 1 kis db Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 csipet Só; 3 ek Tejföl; 6 szelet Bacon; 1 ek Olívaolaj

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 közepes db kovászos uborka
5 dl csirkealaplé
1 csokor kapor
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 csipet só
3 ek tejföl
6 szelet bacon
1 ek olívaolaj

197

Kalória

6.2g

Fehérje

8.8g

Szénhidrát

15g

Zsír

167.3g

Víz

25.7g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

100g kovászos uborka

15 kcal
125g csirkealaplé

9 kcal
45g kapor

19 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
15g tejföl

30 kcal
26g bacon

100 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 197 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

400g kovászos uborka

60 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
180g kapor

77 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
60g tejföl

119 kcal
102g bacon

401 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 785 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

30.7g kovászos uborka

5 kcal
38.4g csirkealaplé

3 kcal
13.8g kapor

6 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
4.6g tejföl

9 kcal
7.8g bacon

31 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
923.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
626 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
167.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 197 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
60 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3693.2 g
Cink
4 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
521 mg
Vas
14 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
2505 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
669.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
800 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
169 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
72 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
310 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
196 micro
β-crypt
105 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 785 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

Az uborkákat hosszában félbe, majd keresztben is kisebb darabokra vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olívaolajon jól megpároljuk. Ha kész, elzárjuk alatta a gázt, és rádobjuk az apróra vágott fokhagymát, ami a maradék hőtől megpuhul.
Hozzáadjuk a kovászos uborkát és a csirke alaplevet. Jöhet a felvágott kapor is hozzá.
Kézi botmixerrel pürésítjük.
Hozzákeverjük a tejfölt, és hűtőben jól lehűtjük.
Serpenyőbe fektetjük a félbevágott bacon szalonna szeleteket, pár csepp olívaolajjal lassú lángon kisütjük a zsírját. Konyhai papírtörlőre szedve felitatjuk a maradék zsiradékot. Így hidegen lehet a leves mellé adni tálaláskor.