Csicsókakrémleves csicsókachipsszel
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
leves
-
6g olívaolaj53 kcal
-
150g csicsóka76 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
50g tej28 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
175g alaplé12 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
chips
-
50g csicsóka25 kcal
-
48 kcal
-
43g napraforgó olaj94 kcal
Összesen
452
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
leves
-
24g olívaolaj212 kcal
-
600g csicsóka302 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
200g tej112 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
700g alaplé49 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
chips
-
200g csicsóka101 kcal
-
191 kcal
-
170g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
1809
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
leves
-
1g olívaolaj9 kcal
-
25.8g csicsóka13 kcal
-
8.6g póréhagyma2 kcal
-
8.6g tej5 kcal
-
6.5g főzőtejszín8 kcal
-
30.1g alaplé2 kcal
-
1.3g vaj9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
chips
-
8.6g csicsóka4 kcal
-
2.2g étkezési keményítő8 kcal
-
7.3g napraforgó olaj16 kcal
Összesen
76
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 28.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 948.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 154 mg
-
Nátrium 620 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 158.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 107 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 257 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 418 micro
Összesen
452
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23.4 g
Zsír
-
Összesen 112.4 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 49 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3794.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 526 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 136 mg
-
Foszfor 618 mg
-
Nátrium 2479 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 168.8 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 633.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 429 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 34 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 63 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 344 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1027 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1672 micro
Összesen
1809
kcal
- 3% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 4.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 163.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
76
kcal
Hozzávalók
leves
-
3 ek olívaolaj
-
60 dkg csicsóka
-
1 közepes db póréhagyma
-
2 dl tej
-
1.5 dl főzőtejszín
-
7 dl alaplé
-
3 dkg vaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
chips
-
20 dkg csicsóka
-
5 dkg étkezési keményítő
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
leves
- A csicsókából megtisztítunk 60 dkg-ot, és kisebb darabokra vágjuk, a pórét vékony karikára vágjuk.
- Az olívaolajon egy csipet sóval megfuttatjuk a karikára vágott pórét és a csicsókát, majd felöntjük a tejjel és az alaplével, felforraljuk, és puhára pároljuk.
- Ha teljesen megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt és a fűszereket: só, bors, szerecsendió, ezután egy botmixerrel simára dolgozzuk.
- Majd a tűzre visszatéve egyet forralunk rajta, és belekeverjük a kockára vágott, fagyos vajat, ettől selymessé válik az állaga.
- Közben a maradék csicsókát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük, megforgatjuk a keményítőben, majd mérsékelten meleg olajban kisütjük. Vigyázzunk a sütéssel, mert könnyen megég, és keserű lesz az íze!
- Végül azon nyomban forrón tálaljuk a kisült chipsszel ezt a zamatos finom levest.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 10
- 7 napos nézettség: 77
- Össznézettség: 9458
- Feltöltés dátuma: 2018. január 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katharosz
499 recept
Bevallom, eddig nemigen foglalkoztam a csicsókával, valamiért nem került az asztalomra, pedig nagyon sok jótékony hatása van! De most, hogy kipróbáltam, nagyon megváltozott a véleményem, a családom egyik kedvence lett!