r
Nosalty Logó

Körtés-morzsás süti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gréti
Körtés-morzsás süti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A torta alja és a teteje

A körtetöltelék

A torta összeállítása és sütése

Összesen 381 kcal
  • 4% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A torta alja és a teteje

A körtetöltelék

A torta összeállítása és sütése

Összesen 3034 kcal
  • 4% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A torta alja és a teteje

A körtetöltelék

A torta összeállítása és sütése

Összesen 158 kcal
  • 4% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    850.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    368 mg
  • Nátrium
    205 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57.7 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    142.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    40 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 381 kcal
  • 4% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.4 g

Zsír

  • Összesen
    124 g
  • Telített zsírsav
    62 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    608 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6806.8 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    89 mg
  • Kálcium
    1537 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    548 mg
  • Foszfor
    2944 mg
  • Nátrium
    1638 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    461.3 g
  • Cukor
    175 mg
  • Élelmi rost
    72 mg

VÍZ

  • Összesen
    1136.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    916 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    42 mg
  • D vitamin:
    84 micro
  • K vitamin:
    55 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    284 micro
  • Kolin:
    494 mg
  • Retinol - A vitamin:
    893 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    320 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1561 micro
Összesen 3034 kcal
  • 4% Fehérje
  • 26% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    353.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    153 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    59.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    48 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    46 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 158 kcal

Hozzávalók

A torta alja és a teteje

A körtetöltelék

A torta összeállítása és sütése

Elkészítés

A torta alja és a teteje

  1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és vajazzunk ki egy tortasütő formát.
  2. Egy nagy tálban konyhai robotgéppel (egy két fordulat erejéig) keverjük össze a lisztet, barna cukorral, sóval, fűszerekkel (1 tk fahéj, ½ tk őrölt szegfűszeg, ½ tk szerecsendió) és a búzacsírával (ha a búzacsírát előtte megpirítjuk, akkor még finomabb lesz). Adjuk hozzá a vajat, és keverjük tovább, ugyancsak pár fordulat erejéig, majd az edény oldaláról kanalazzuk vissza a tésztát, és ismételjük meg ezt a folyamatot három-négy alkalommal.
  3. A kevert tésztából vegyünk ki egy kisebb csészényit, keverjük össze durvára darált dióval vagy mandulával és egy teáskanál fahéjjal.
  4. Keverjük a tésztához (a tálban, ahonnan előzőleg kivettünk már egy adagot) a sütőport és a szódabikarbónát pár fordulat erejéig.
  5. Egy másik tálban habverővel verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a joghurtot, és keverjük jól el vele.
  6. Keverjük össze a vajas keveréket a tojásossal.

A körtetöltelék

  1. Hámozzuk meg a körtét, a magházát távolítsuk el, és vágjuk nagyobb darabokba. Szórjuk rá a fűszereket (½ tk őrölt fahéj, ¼ tk őrölt szegfűszeg, ¼ tk szerecsendió) és egy kanál barna cukrot, majd keverjük össze őket.

A torta összeállítása és sütése

  1. A kivajazott formába egyengessük el először a vajas-tojásos tésztát, szórjuk rá a fűszeres körtét, majd morzsáljuk a tetejére a diós keveréket.
  2. Süssük úgy 40 percig, amíg a teteje jól meg nem pirul. A sütőből kivéve hagyjuk legalább 20 percig hűlni, csak utána vágjuk fel! Jó étvágyat hozzá!
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 145
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 27412
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 13.

Ajánló

Reggeli kávé, tea mellé, délután uzsonnára nagyszerű ez a körtés süti! Sütés után pár órával még finomabb. Tehetünk bele dió helyett mandulát, kesut vagy pekándiót is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Többször előfordult már, hogy túl sok körtét vásároltam. Ilyenkor ősszel olyan szépen csalogatnak a piacon, hogy mindegyik féléből kell vennem. Most is ez történt. Ott barnultak a gyümölcskosárban, úgyhogy nem nézhettem tétlenül és belesütöttem őket ebbe a sütibe.

Hozzávalók

A torta alja és a teteje

A körtetöltelék

A torta összeállítása és sütése

Címlapról ajánljuk

További cikkek