r
Nosalty Logó

Korianderes burgonyafőzelék szójafasírttal

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Országh Kitti
Korianderes burgonyafőzelék szójafasírttal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
rántott ételek
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A főzelékhez

Szójaszelet

Összesen 839 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A főzelékhez

Szójaszelet

Összesen 3350 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A főzelékhez

Szójaszelet

Összesen 157 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    33.8 g

Zsír

  • Összesen
    45.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1287.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    187 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    174 mg
  • Foszfor
    537 mg
  • Nátrium
    348 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    78.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    271.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    187 micro
  • Kolin:
    98 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    297 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    203 micro
Összesen 839 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    135.1 g

Zsír

  • Összesen
    180.4 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    92 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5150.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    117 mg
  • Kálcium
    747 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    697 mg
  • Foszfor
    2149 mg
  • Nátrium
    1392 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    314.7 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    40 mg

VÍZ

  • Összesen
    1084.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    256 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    151 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    250 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    750 micro
  • Kolin:
    392 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    1186 micro
  • β-crypt
    70 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    811 micro
Összesen 3350 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    8.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    101 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    51 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    56 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 157 Kcal

Hozzávalók

A főzelékhez

Szójaszelet

Elkészítés

A főzelékhez

  1. Felaprítjuk a vöröshagymát, olívaolajon a curry pasztát hozzákeverve megdinszteljük.
  2. Az előre felkockázott burgonyát hozzáadjuk, összeforgatjuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy még éppen ne lepje el. Közepes lángon, lefedve főzzük.
  3. Ha a burgonya megpuhult, lejjebb vesszük a lángot, és a lisztes, zabtejszínes habarással besűrítjük, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az apróra vágott koriandert. A már lekapcsolt tűzhelyen hagyjuk még egy kicsit.

Szójaszelet

  1. A szójaszeleteket kétszer annyi forró vízben beáztatjuk, hagyjuk, hogy magukba szívják a nedvességet. Sózzuk őket.
  2. Először a felvert tojásokban, majd a pirospaprikás, római köményes, borsos zsemlemorzsában forgatjuk meg őket.
  3. Ha bundáztuk őket, az olívaolajban elkevert citromlével és fokhagymával, egy kiskanál segítségével eloszlatjuk rajtuk a dresszinget. 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 306
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 23
  • Össznézettség: 24534
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 20.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Korianderes burgonyafőzelék szójafasírttal
Országh Kitti 34 recept

A burgonyafőzelék óriási kedvenc, de sima, tejfölös habarással most nem találtam annyira vonzónak: helyette egy teljesen vegán verzióban gondolkodtam, zabtejszínnel.

Hozzávalók

A főzelékhez

Szójaszelet

Címlapról ajánljuk

További cikkek