Fehérbabos krumplifőzelék

Name: Fehérbabos krumplifőzelék
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Burgonya; 6 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Babérlevél; 1 kis db Vöröshagyma; 12 dkg Fehérbab konzerv; 80 g Tejföl alacsony zsírtartalmú; 0 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kk Citromlé ecet helyett; 1 dkg Tönkölybúza liszt lehet teljeskiőrlésű is; 0 ek Olívaolaj

CupcakeGirl

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg burgonya
6 dl víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db babérlevél
1 kis db vöröshagyma
12.5 dkg fehérbab (konzerv)
80 g tejföl (alacsony zsírtartalmú)
0.5 teáskanál fűszerpaprika
1 kk citromlé (ecet helyett)
1 dkg tönkölybúza liszt (lehet teljeskiőrlésű is)
0.5 ek olívaolaj

gyors
magyar

253

Kalória

10.6g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

5.3g

Zsír

268g

Víz

11.8g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

150g burgonya

87 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
31g fehérbab

104 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
3g tönkölybúza liszt

8 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

Összesen 253 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

600g burgonya

347 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
125g fehérbab

416 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
10g tönkölybúza liszt

34 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1008 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

40.8g burgonya

24 kcal
40.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
8.5g fehérbab

28 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0.7g tönkölybúza liszt

2 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
434.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
117 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
268 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 253 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
21.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1736.2 g
Cink
7 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
466 mg
Vas
17 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
747 mg
Nátrium
99 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
169.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1072.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
571 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 1008 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk, tetszés szerint feldaraboljuk, és megmossuk a krumplit.
Lábosban, épp hogy elöntse, feltöltjük a feldarabolt krumplikat vízzel. Megsózzuk, borsozzuk, és belerakjuk a babérlevelet. Belerakjuk egészben a hagymát, s mielőtt elfőne, kivesszük.
Mikor a krumpli megpuhult, beleöntjük a babot.
Liszttel behabarjuk, majd a tejfölt hozzákeverjük. Ki szereti, fűszerpaprikával ízesítheti. Ecet helyett, aki savanykásabban szereti, a citromlé egészségesebb megoldás, de elhagyható.
Még pár percig hagyjuk rotyogni, és kész is :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nem túl kalóriaszegény, de finom és egészséges, laktató étel. Ha a tejfölt elhagyjuk, teljesen lúgosító étel. Egy nagy adag vagy két kis adag jön ki a hozzávalókból. Képet sajnos már csak a maradékról tudtam készíteni...