Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Korianderes burgonyadarabok

Korianderes burgonyadarabok
Korianderes burgonyadarabok
30 perc / előkészület: 15 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy kínai receptes könyvben találtam ezt a receptet, és amikor bevásároltam, elfeledkeztem arról, hogy korianderbogyó helyett aprított korianderlevél kell. Csak a főzés közben jöttem erre rá, így hát elkészítettem vele. Nagyon érdekes íze lett, és külön élmény, amikor a bogyók elroppannak a fogak között.:)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Meghámozzuk a burgonyákat, és nagy darabokra vágjuk, a sertéshúst apró darabokra vágjuk, a paprikát és az újhagyma fehér részét finomra aprítjuk.
  2. Nagy fazék forró vízben 15-25 percig vagy puhulásig főzzük a burgonyát. Kivesszük, lecsepegtetjük, és félretesszük a fővővíz egy részét.
  3. Mély serpenyőben bőségesen olajat hevítűnk, és addig sütjük benne a burgonyát, amíg aranyszínű lesz. Lecsepegtetjük, és félretesszük.
  4. Ezután egy kis olajat felforrósitunk, és egy kevés ideig sütjük az apróra vágott húst, a korianderbogyókat és a kaliforniai paprikát. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, és még egy percig keverve-rázva sütjük.
  5. Hozzákeverjük a burgonyát és a főzővizet. 2-3 percig főzzük, majd levesszük a tűzről, és melegen tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 884
elküldve: 0
receptkönyvben: 103
elkészítve: 0/3
Facebookon megjelent: -

szakács

egy Panna

Mióta szakács: 2012.09.08.
6 recept

receptjellemzők

konyha: kínai
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

korianderes krumpli sertéshússal, újhagymás sertéssült burgonyával, wokban sült krumpli

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

364
burgonya 8 közepes db
olívaolaj 2 dl
sertéshús 10 dkg
zöld kaliforniai paprika 1 db
újhagyma 1 db
2 tk
fehér bors 1 kk
cukor 1 csipet
koriander 3 teáskanál