Könnyű epres-túrós lekváros süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
150g finomliszt546 kcal
-
33g cukor126 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
125g tehéntúró184 kcal
-
63g mascarpone253 kcal
-
33g cukor126 kcal
-
10 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
125g eper38 kcal
-
139 kcal
Összesen
1979
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
600g finomliszt2184 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
500g eper150 kcal
-
200g sárgabaracklekvár556 kcal
Összesen
7907
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
20.7g finomliszt75 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
8.6g margarin62 kcal
-
1.4g tejföl3 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
-
0.2g citromhéj0 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
A krémhez
-
17.2g tehéntúró25 kcal
-
8.6g mascarpone35 kcal
-
4.5g cukor17 kcal
-
0.3g vaníliás cukor1 kcal
-
7.6g tojás10 kcal
-
17.2g eper5 kcal
-
6.9g sárgabaracklekvár19 kcal
Összesen
271
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.8 g
Zsír
-
Összesen 94.4 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 231 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2405.6 g
-
Cink 327 mg
-
Szelén 72 mg
-
Kálcium 421 mg
-
Vas 254 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 868 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 13 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 231.5 g
-
Cukor 102 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 293.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 622 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 61 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 31 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 150 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 215 mg
-
Retinol - A vitamin: 589 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 392 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 363 micro
Összesen
1979
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 195.2 g
Zsír
-
Összesen 377.5 g
-
Telített zsírsav 78 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 69 g
-
Koleszterin 924 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9622.4 g
-
Cink 1308 mg
-
Szelén 287 mg
-
Kálcium 1683 mg
-
Vas 1016 mg
-
Magnézium 277 mg
-
Foszfor 3472 mg
-
Nátrium 1482 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 46 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 925.8 g
-
Cukor 409 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 1175.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2489 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 303 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 246 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 602 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 410 micro
-
Kolin: 860 mg
-
Retinol - A vitamin: 2356 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1568 micro
-
β-crypt 25 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1450 micro
Összesen
7907
kcal
- 7% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 13 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 331.5 g
-
Cink 45 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 58 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.9 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 86 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 21 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 54 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
271
kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
50 dkg tehéntúró
-
25 dkg mascarpone
-
13 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
4 db tojás
-
50 dkg eper
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához valókat egy tálban összekeverjük. Először ragad, aztán ha elválik az edény falától egy 32 x 30 cm-es tepsibe nyomkodjuk.
- A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a többit (sárgáját, túrót, mascarponét, cukrot) mind összekeverjük, a végén mehte bele óvatosan a fehérjehab is és rásimítjuk a tésztára.
- Eperszemekkel kirakjuk és a köztes részre sárgabarack lekvárt folyatunk.
- Előmelegített sütőben készre sütjük kb. 40 perc alatt.
- Kihűlés után szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 32x30
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 156
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 18137
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Finom sütemény, melyet más gyümölcsökkel is megpróbálhatunk elkészíteni.