Kolozsvári mini pizzakorong bögrésen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
pizzakorong
-
75g finomliszt273 kcal
-
75g víz0 kcal
-
5 kcal
-
1g só0 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g oregánó1 kcal
tetejére
-
2g olívaolaj18 kcal
-
164 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
0 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
5 kcal
-
19g ketchup19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
652
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
pizzakorong
-
300g finomliszt1092 kcal
-
300g víz0 kcal
-
20g friss élesztő21 kcal
-
4g só0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
1g oregánó3 kcal
tetejére
-
8g olívaolaj71 kcal
-
100g kolozsvári szalonna655 kcal
-
180g lilahagyma66 kcal
-
0 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
21 kcal
-
75g ketchup76 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
2609
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
pizzakorong
-
21.6g finomliszt79 kcal
-
21.6g víz0 kcal
-
1.4g friss élesztő2 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
tetejére
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
7.2g kolozsvári szalonna47 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
0 kcal
-
14.4g paradicsom3 kcal
-
5.2g paradicsomos salsa2 kcal
-
5.4g ketchup5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
7.2g sajt25 kcal
Összesen
188
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 33.5 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1368.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 245 mg
-
Nátrium 836 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 217.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 111 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 79 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 353 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4639 micro
-
Lut-zea 153 micro
Összesen
652
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.5 g
Zsír
-
Összesen 134 g
-
Telített zsírsav 47 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 213 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5474 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 840 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 170 mg
-
Foszfor 980 mg
-
Nátrium 3343 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 283.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 868.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 442 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 316 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 1413 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 18558 micro
-
Lut-zea 612 micro
Összesen
2609
kcal
- 5% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 64% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 394.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 241 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1339 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
188
kcal
Hozzávalók
pizzakorong
-
2 dkg friss élesztő
-
1 kávéskanál só
-
3 ek olívaolaj
-
1 kk oregánó
tetejére
-
1 ek olívaolaj
-
2 közepes db lilahagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 közepes db paradicsom
-
4 ek paradicsomos salsa
-
5 ek ketchup
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 kk oregánó
-
0.5 teáskanál bazsalikom
-
1 kk kakukkfű
Elkészítés
pizzakorong
- Fél bögre langyos vízben az élesztőt felfuttatjuk. Kimérjük a 2 bögre lisztet egy tálba. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, az oregánót, az olajat és a maradék langyos vizet. Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet adjunk hozzá!) Kelesszük meg langyos helyen, letakarva egy konyharuhával. (1 óra hosszáig.)
- Közben a jó húsos kolozsvári szalonnát vékony, kisebb darabokra felvágjuk, enyhén megpirítjuk az olívaolajon. Hozzáadjuk a lila hagymát. A paradicsomot pürésítjük aprítógépben, vagy villával összenyomkodjuk, és a hagymás szalonnára tesszük.
- Hozzáadjuk a salsa szószt, a ketchupot, a fűszerpaprikát, borsot, kakukkfüvet, bazsalikomot, oregánót, sót. Összefőzzük.
- Ha megkelt a tészta, kisebb, narancs nagyságú darabokat szaggatunk. Sütőpapíros tepsire kinyújtjuk egyenként, kb. 4-5 db fér el a nagy gáztepsiben. Rákenjük a paradicsomos szószt, reszelt sajttal megszórjuk.
- A sütőt begyújtjuk, a tepsit egyből be is tolhatjuk. Megsütjük 200 fokon. Akkor jó, mikor a tésztánk alja már színt kapott. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 25 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5910
- Feltöltés dátuma: 2020. február 17.
Ajánló
Még ez is jó szósz, a receptért kattints ide.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Nekem van a hűtőben mindig friss élesztő, ketchup, salsa szósz, szalonna, hogy amikor kell, gyorsan bedagasztok egy kis pizzatésztát. Viszonylag egyszerű, és olyan finomakat lehet falatozni......:-))))