Kolbászos-póréhagymás pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
Pitetészta
-
111 kcal
-
15g kókuszzsír134 kcal
-
8g víz0 kcal
-
1g só0 kcal
Töltelék
-
100g póréhagyma27 kcal
-
17g kolbász75 kcal
-
8g sajt29 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
42g joghurt25 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
471
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
Pitetészta
-
664 kcal
-
90g kókuszzsír803 kcal
-
50g víz0 kcal
-
6g só0 kcal
Töltelék
-
600g póréhagyma161 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
250g joghurt153 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
2829
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
Pitetészta
-
43 kcal
-
5.9g kókuszzsír52 kcal
-
3.3g víz0 kcal
-
0.4g só0 kcal
Töltelék
-
39.1g póréhagyma10 kcal
-
6.5g kolbász29 kcal
-
3.3g sajt11 kcal
-
10.7g tojás14 kcal
-
16.3g joghurt10 kcal
-
1.6g napraforgó olaj14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
183
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 32.3 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 106 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1257 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 156 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 241 mg
-
Nátrium 779 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 107.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 446 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1031 micro
Összesen
471
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 84 g
Zsír
-
Összesen 193.9 g
-
Telített zsírsav 112 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 634 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7541.9 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 934 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 368 mg
-
Foszfor 1443 mg
-
Nátrium 4674 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 199.3 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 647 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 676 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 135 micro
-
K vitamin: 132 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 320 micro
-
Kolin: 560 mg
-
Retinol - A vitamin: 456 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2677 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6186 micro
Összesen
2829
kcal
- 7% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.5 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 491.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 305 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 42.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 174 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 403 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
Pitetészta
-
200 g teljes kiőrlésű liszt
-
90 g kókuszzsír
-
50 ml víz
-
1 teáskanál só
Töltelék
-
3 db póréhagyma
-
100 g kolbász
-
50 g sajt
-
3 db tojás
-
250 g joghurt
-
3 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 késhegynyi szerecsendió
Elkészítés
Pitetészta
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Golyót formázunk belőle, majd celofánba csomagolva 10 percre hűtőszekrénybe tesszük.
- 10 perc elteltével a tésztát lisztezett felületen vékonyra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát a pitetálba helyezzük, alufóliát terítünk rá, és nehezékként beborítjuk babbal/rizzsel vagy kifejezetten erre a célra szolgáló sütőgolyócskákkal.
- 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, majd a nehezéket és az alufóliát eltávolítjuk, és még 10 percig sütjük.
Töltelék
- A póréhagymát és a kolbászt felkarikázzuk. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, és pár perc alatt megfonnyasztjuk rajta a póréhagymát. A hagymát kiszedjük a serpenyőből, félretesszük, és a kolbászt is megpirítjuk a serpenyőben.
- A tojásokat a natúr joghurttal, sóval, borssal, szerecsendióval egyneműre keverjük egy kézi habverő segítségével.
- A póréhagymát és a kolbászokat elrendezzük a pitetésztán, majd ráöntjük a joghurtos keveréket úgy, hogy mindenhova jusson belőle. Reszelt sajttal megszórjuk.
- 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük a pitét.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2460
- Feltöltés dátuma: 2017. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nem állítom, hogy egy átlagos hétköznap este nekiállnék elkészíteni ezt a pitét, mert bár nem bonyolult, mégis több lépésből áll, és kissé időigényes az elkészítése. Néha azonban egy finom vacsoráért megéri kivételt tenni, és munka után még ténykedni egy kicsit a konyhában.