Kolbász hurka tarjával céklával és krumplival

Name: Kolbász hurka tarjával céklával és krumplival
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Sütnivaló kolbász; 10 dkg Májas hurka; 10 dkg Véres hurka; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 2 db Cékla; 3 db Burgonya nagy; 1 ek Libazsír; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors őrölt; 2 csipet Csípős fűszerpaprika; 1 kávéskanál Köménymag

Hobbychef

3adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg sütnivaló kolbász
10 dkg májas hurka
10 dkg véres hurka
10 dkg füstölt-főtt tarja
2 db cékla
3 db burgonya (nagy)
1 ek libazsír
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors (őrölt)
2 csipet csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál köménymag

549

Kalória

22.2g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

39.7g

Zsír

209.6g

Víz

118g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

33g sütnivaló kolbász

103 kcal
33g májas hurka

109 kcal
33g véres hurka

126 kcal
33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
167g cékla

48 kcal
100g burgonya

58 kcal
5g libazsír

45 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 549 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

100g sütnivaló kolbász

309 kcal
100g májas hurka

326 kcal
100g véres hurka

379 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
502g cékla

145 kcal
300g burgonya

173 kcal
15g libazsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 1647 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír

8.2g sütnivaló kolbász

25 kcal
8.2g májas hurka

27 kcal
8.2g véres hurka

31 kcal
8.2g füstölt-főtt tarja

15 kcal
41.2g cékla

12 kcal
24.7g burgonya

14 kcal
1.2g libazsír

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1740.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
41 mg
Vas
6 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
1381 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
209.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2772 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
2769 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 549 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
66.7 g

Zsír

Összesen
119 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
354 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5220.9 g
Cink
7 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
124 mg
Vas
18 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
672 mg
Nátrium
4143 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
75.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
628.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8315 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
15 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
95 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
436 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
8308 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 1647 kcal

7% Fehérje
8% Szénhidrát
13% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
429 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
340 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
683 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
683 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 135 kcal

Elkészítés

A kolbászt és a hurkákat megszurkáljuk, betesszükegy zsíros serpenyőbe, ráhelyezzüka tarját, mellé a hasábra vágott krumplit és a szeletelt céklát. Sózzuk, borsozzuk, a céklára szórunk még köménymagot is. Letakarjukegy alufóliával, s 180fokra előmelegített sütőbe rakjuk.
Időnként megforgatjuk, s meglocsoljuk. A vége felé levesszüka fóliát, locsolunk rá sört, s pirosra sütjük.