Kókusztejes tejberizs házi eperszósszal
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Nosalty vegán
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
Tejberizs
-
50g rizottó rizs179 kcal
-
133g kókusztej263 kcal
-
17g erythritol0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Eperszósz
-
67g eper20 kcal
-
8g erythritol0 kcal
-
10 kcal
-
3g víz0 kcal
-
17g eper5 kcal
Összesen
477
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
Tejberizs
-
300g rizottó rizs1074 kcal
-
800g kókusztej1576 kcal
-
100g erythritol0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Eperszósz
-
400g eper120 kcal
-
50g erythritol0 kcal
-
57 kcal
-
16g víz0 kcal
-
100g eper30 kcal
Összesen
2860
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
Tejberizs
-
16.8g rizottó rizs60 kcal
-
44.8g kókusztej88 kcal
-
5.6g erythritol0 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Eperszósz
-
22.4g eper7 kcal
-
2.8g erythritol0 kcal
-
0.8g étkezési keményítő3 kcal
-
0.9g víz0 kcal
-
5.6g eper2 kcal
Összesen
160
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 28.9 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 195 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 178.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 153 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
477
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 38.9 g
Zsír
-
Összesen 173.6 g
-
Telített zsírsav 152 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2130.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 48 mg
-
Kálcium 237 mg
-
Vas 41 mg
-
Magnézium 500 mg
-
Foszfor 1168 mg
-
Nátrium 114 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 310.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1072.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 292 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 919 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
2860
kcal
- 2% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 119.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 6 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 51 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
160
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
Tejberizs
-
300 g rizottó rizs
-
8 dl kókusztej
-
100 g erythritol
-
1 citromból nyert citromhéj
Eperszósz
-
400 g eper
-
50 g erythritol
-
1 evőkanál étkezési keményítő
-
2 evőkanál víz
Elkészítés
Tejberizs
- A kókusztejet tegyük egy lábasba, öntsük bele a rizst, adjuk hozzá a vaníliapasztát, reszeljük bele a citrom héját. Ezután forraljuk fel, majd tegyük kis lángra és fedjük le. Néha nézzünk rá, és kavargassuk meg, nehogy odakapjon az alja.
- Hagyjuk puhára párolódni. Amikor már félig megpuhult, adjuk hozzá az eritritet, keverjük el, és felfedve hagyjuk még puhulni. Ha úgy látjuk, hogy nagyon beszívta a folyadékot, akkor nyugodtan adjunk még hozzá egy keveset.
- Miután elkészült, félretesszük hűlni.
Eperszósz
- Közben elkészítjük az eperszószt. A fagyasztott epreket lábasba tesszük. Rászórjuk az eritritet, és hagyjuk rotyogni, amíg levet engedett. Az egy evőkanál keményítőt kikeverjük 2 kanál vízzel, a szószhoz adjuk, és hagyjuk összeforrni, besűrűsödni. Majd ezt is hagyjuk alaposan kihűlni.
- Tálaláskor szószból bőven kanalazzunk a tejberizs tetejére, majd gazdagon pakoljuk meg friss eperrel is. Hidegen fogyasztjuk.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 342
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 48
- Össznézettség: 31977
- Feltöltés dátuma: 2020. február 21.
Receptkategóriák
további kategória:
mentes receptek
kategória:
tejmentes receptek
további kategória:
mentes receptek
kategória:
cukormentes receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Nosalty vegán
138 recept
Annyira egyszerű elkészíteni ezt a finomságot, hogy szinte recept sem kell hozzá, de mi megosztjuk a saját verziónkat, mert imádtuk. Mindenki szeretni fogja, ha elkészíti, de főleg azok, akik laktózérzékenységük miatt vagy elvből nem fogyasztanak tejet, viszont imádják a "tejberizst".