Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszpudingos töltött linzer

Kókuszpudingos töltött linzer
Kókuszpudingos töltött linzer
45 perc / előkészület: 30 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy különleges aprósütemény az ünnepekre, a forma sem a megszokott kosárka forma, inkább kuglófformára emlékeztető. A hozzávalók az én formámban készítve 8 töltött linzerre elegendőek.

hozzávalók / 4 adag

Tészta

Kókuszpuding

Díszítés

Szólj hozzá!

elkészítés

Tészta

  1. A tésztához szitáljuk egy tálba a lisztet, a porcukrot, adjuk hozzá a sót, majd gyors mozdulatokkal morzsoljuk össze a vajjal. A tojássárga hozzáadásával gyúrjuk össze, szükség esetén adjunk hozzá kevés hideg vizet. Fóliába tekerve tegyük a hűtőbe legalább 1 órára.
  2. A kosárkákat kenjük ki olvasztott vajjal és hintsük be liszttel. Ha a tészta kellően lehűlt, osszuk kb. 25-30 g-os darabokra, béleljük ki vele a formákat, és tegyük vissza a hűtőbe.
  3. A langyosra hűlt pudingot kanalazzuk a tésztával kitöltött formákba úgy, hogy kitöltse azt, és tegyük az előmelegített 180 °C-os sütőbe. Addig süssük, amíg színt nem kap a tészta.

Kókuszpuding

  1. A pudinghoz keverjük simára a tojássárgáját a keményítővel. A kókusztejet a cukrokkal melegítsük forráspontig, szórjuk bele a kókuszreszeléket, majd állandó keverés mellett öntsük hozzá a tojásos részt, és forraljuk össze.

Díszítés

  1. A csokoládét vízgőz felett olvasszuk össze az olajjal, majd mártsuk meg benne a kosárkák alját, és nyomkodjuk kókuszreszelékbe.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 297
elküldve: 0
receptkönyvben: 37
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Judit69

Mióta szakács: 2014.11.15.
114 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos kosárka, karácsonyi linzer

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

1204
finomliszt 20 dkg
porcukor 5 dkg
1 csipet
vaj 15 dkg
tojássárgája 1 db
víz 2 ek
kókusztej 250 ml
kókuszreszelék 10 dkg
cukor 10 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojássárgája 2 db
étkezési keményítő 25 g
étcsokoládé 10 dkg
napraforgó olaj 1 ek
kókuszreszelék 5 dkg