Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszpalacsinta kókuszlisztből

Kókuszpalacsinta kókuszlisztből
Kókuszpalacsinta kókuszlisztből
15 perc / előkészület: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Drága barátnőmtől és kolléganőmtől kaptam ajándékba egy doboz kókuszlisztet. Markáns íze miatt eddig nem tudtam miben hasznosítani, így nekiálltam a neten keresgetni, és találtam is egy receptet, ami elnyerte tetszésemet. Sajnos nem tudom, honnan van, mert papírra írtam le, meg egy kicsit át is írtam (ez nem szándékos volt, az élet és a figyelmetlenség adta). Keményítőt akartam beletenni, mert írták, hogy kicsit szétesős a tészta, de valahogy mire odajutottam, korpa került bele..- Az meg az emésztést segíti elő, így nem tettem végül semmi rosszat. :)) Még könnyebben emészthető tőle az étel!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Mindent belezúdítunk egy tálba, kikeverjük.
  2. Kis olajat hevítünk egy serpenyőben, és tenyérnyi, kb. 1 cm vastag palacsintákat sütünk belőle. (Tényleg eléggé lágy a tészta, könnyen szakad, én ezt úgy oldottam meg, hogy csak akkor fordítottam meg őket, mikor már teljesen átsültek, illetve akkora lapáttal fordítottam át őket, amekkorák a palacsinták maguk.)
  3. Lekvárral tálaljuk őket. (Párom baracklekvárral, én birs-, illetve szederlekvárral ettem őket, mert savanykás ízük ellensúlyozza a kókusz édes ízét.)
  4. Jó étvágyat kívánok hozzá!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 11 372
elküldve: 3
receptkönyvben: 63
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

A'la Bella

Mióta szakács: 2013.03.17.
75 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
adag: 2 főre
kalória: átlagos
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos palacsinta, palacsinta búzaliszt nélkül, palacsinta kókuszlisztből

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Mon, 2013-07-22 20:48

Update:
Most olvasom sutireceptnel, hogy 8 tojashoz 100 g kokuszlisztet kever. Nalam a 8 evokanal kb. 300 grammra jott ki, valoszinuleg ez volt a baj. Nagyon sajnalom, hogy nincs fenn a nosaltyn egyetlen egzakt mennyisegeket megado szenhidratmentes palacsintarecept sem, mert ezekkel a francos bokres meg kanalas receptekkel mindig megjarom :(((

M0ncsa
Moncsa / M0ncsa Mon, 2013-07-22 20:36

Nah, megcsinaltam. Az, hogy szetesos, az egy dolog, erre szamitottam is. De a legnagyobb bajom az volt, hogy amikor kikevertem (raadasul kemenyito se ment bele), olyan kemeny lett, hogy nyujtofaval lehetett volna nyujtani. Muszaj volt felhigitanom szodaval (jocskan ment bele), hogy legalabb bele lehessen kenni a palacsintasutobe, de igy persze, ennyi vizzel meg darabokra esett, amikor megprobaltam kikaparni. Megforditani konkretan lehetetlen volt, igy tojasrantotta-szeru "palacsintam" lett (de inkabb hasonlitott valami szaraz morzsolodo grizre).

Orulok, ha valakinek bejott a recept, nekem nagyon nem.

RitaK
RitaK Mon, 2018-12-31 19:11

Moncsa, nem veled van a baj, szerintem nincs olyan ember aki ezekből az itteni kókuszlisztes receptekből palacsintát tudott volna sütni. Alkalmatlan rá ugyanis ez a recept.

jedilovag
jedilovag Thu, 2013-05-23 15:58

Isteni finom, de nekem nagyon szetesosre sikeredett. Kemenyitovel csinaltam. Majd meg gondolkodom, mivel lehetne osszetepasztani jobban.

alabella
A'la Bella / alabella Sat, 2013-05-04 20:12

Szia, ez mérettől függ, én csináltam már belőle 10 darabot, meg 6-ot is, ha nagyobb családnak csinálod, nem 2 főre, akkor többszörözd nyugodtan meg az adagot. Ez 2 főnek darabszámtól függetlenül elég volt.

alabella
A'la Bella / alabella Sat, 2013-03-30 20:40

Valóban finom volt, javaslom kipróbálásra, akár úgy is, hogy a "sima" palacsintatésztát bolondítod meg egy kis kókuszreszelékkel...:) Üdv, Alabella

448
tojás 4 db
kókuszliszt 4 evőkanál
búzakorpa 2 ek
étkezési keményítő 1 evőkanál
olívaolaj 2 ek
cukor 4 ek
ásványvíz 40 ml
joghurt 2 ek
olívaolaj 1 ek