r
Nosalty Logó

Csupa kókusz amerikai palacsinta

Gréti
Csupa kókusz amerikai palacsinta
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

279
Kalória
8.9g
Fehérje
22.2g
Szénhidrátok
17.8g
Zsír
50.4g
Víz
135g
Koleszterin
199.5mg
Rost
15.6g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 279 kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 1114 kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 242 kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    135 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    589.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    138 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    246 mg
  • Nátrium
    174 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.2 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    50.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    58 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 279 kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    35.8 g

Zsír

  • Összesen
    71.3 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2356.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    554 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    982 mg
  • Nátrium
    696 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.9 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    201.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    233 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    437 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    731 micro
Összesen 1114 kcal
  • 9% Fehérje
  • 22% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    510.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    213 mg
  • Nátrium
    151 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    26 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    158 micro
Összesen 242 kcal

Elkészítés

  1. Egy kis tálban keverjük össze a kókuszlisztet, a sütőport és a sót, majd tegyük félre.
  2. Egy közepes tálban keverjük krémesre a 3 ek kókuszolajat a mézzel. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá egyenként a tojásokat, a kókusztejet, majd ízlés szerint a vanília vagy a mandula aromát, végül a citromhéjat.
  3. A tojásos krémhez egy spatula segítségével forgassuk hozzá a lisztes keveréket, de ne dolgozzuk túl a tésztát, mert túl folyósan nem marad könnyű sütés után. A tészta nem lesz olyan állagú, mint a hagyományos palacsintáé, annál jóval sűrűbbre számítsunk.
  4. Egy serpenyőben közepes hőmérsékleten hevítsünk 1 ek kókuszolajat.
  5. A tésztát adagoljuk kanállal bele, kb. két csapott evőkanál ad egy palacsintát. Lapítsuk szét, körkörös mozdulattal formázzuk meg. Süssük 2-3 percig az egyik oldalát. A tészta nem fog úgy felhólyagosodni, mint a hagyományos palacsintánál. Nézzünk alá, és ha aranybarna, akkor átfordíthatjuk, ott már csak 1-2 percig süssük, majd szedjük tányérra. Ezzel a módszerrel süssük ki az összes tésztát. Ha száraznak ítéljük a serpenyőt, kanalazzunk bele még kókuszolajat (mindig csak keveset).
  6. Tálaláskor locsoljuk meg a palacsintát mézzel, juharsziruppal. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 10 perc

Pár napja, a palacsinta világnapján egy olyan receptet kerestem, amivel meglephetném a gyerekeket. Végül egy kókuszosra tettem a voksom. Összedolgoztam pár leírást eggyé, azt szerettem volna, hogy igazán kókuszos íze legyen a palacsintánknak. Akaratomon kívül sikerült egy laktóz- és gluténmentes édességet előállítanom, aminek külön nagyon örülök. A családban ugyanis van felvevőpiaca az ilyesminek. Ha tejbegrízt, -rizst vagy sima palacsintát készítek, mindig kétféle adagot kell összeállítanom. Egy simát és egy menteset. Ezzel a recepttel viszont egy időben mindkét csapatnak a kedvére tehetek.

További receptek

Epres red velvet palacsinta

Eperszezonban ez lesz a legszebb desszert, amit készíthetsz! Próbáld ki habos, citromhéjjal ízesített mascarponekrémmel, és díszítsd kedvedre. Könnyed, elegáns megjelenése ellenére ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...