r
Nosalty Logó

Kókuszos torta Róka a fazékban konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Róka a fazékban
Kókuszos torta Róka a fazékban konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A mázhoz

A krémhez

Díszítéshez

Összesen 1225 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A mázhoz

A krémhez

Díszítéshez

Összesen 9806 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A mázhoz

A krémhez

Díszítéshez

Összesen 337 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.1 g

Zsír

  • Összesen
    83.3 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    113 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1012.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    162 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    111 mg
  • Foszfor
    396 mg
  • Nátrium
    302 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    110.6 g
  • Cukor
    69 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    103.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    117 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    118 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    173 micro
Összesen 1225 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    136.4 g

Zsír

  • Összesen
    666.2 g
  • Telített zsírsav
    385 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    101 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    53 g
  • Koleszterin
    900 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8102.3 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    255 mg
  • Kálcium
    1293 mg
  • Vas
    44 mg
  • Magnézium
    886 mg
  • Foszfor
    3167 mg
  • Nátrium
    2414 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    884.7 g
  • Cukor
    556 mg
  • Élelmi rost
    80 mg

VÍZ

  • Összesen
    826.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1625 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    30 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    198 micro
  • K vitamin:
    142 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    370 micro
  • Kolin:
    935 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1539 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    944 micro
  • β-crypt
    159 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1382 micro
Összesen 9806 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 33% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    23 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    279.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    45 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    109 mg
  • Nátrium
    83 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.5 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    33 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 337 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

A krémhez

Díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A hozzávalók alapján ne ítélj elsőre, tényleg nagyon egyszerű elkészíteni. A tészta összeállításához mindössze 20 percre van szükséged! Nézd…
  2. Vegyünk egy nagyobb tálat, és szitáljuk bele a lisztet, a sütőport, és keverjük el a sóval egyetemben.
  3. Ha ezzel megvolnánk, készítsük elő a kézi habverőt, ha van konyhai gépünk, az még jobb, mert így nem fárad el a kezünk :) A tálba tegyük bele a puha vajat és a cukrot, majd keverjük 5-6 percig közepes fokozaton, míg jól elvegyülnek.
  4. Ezután jöhetnek a tojások szépen sorban, és keverjük őket is a vajjal úgy 6-7 percig. Ha már szép egynemű a masszánk, a következő hozzávalók is bátran ugorhatnak a tálba egymás után: tej, kókusztej és a mandula a kókuszreszelékkel karöltve.
  5. Utolsó lépésként a már előzőleg elkevert lisztet vegyítsük a tésztához, és alaposan keverjük el! A 22-23 cm tortát előmelegített sütőben süssük 165°C-on kb. 70 percig (tűpróbáig!)
  6. Míg a tésztánk sül, mielőtt pihennénk egyet, még gyorsan készítsük el a mázat, amit majd az elkészült tortára fogunk csurgatni, miután hagytuk állni 10 percet.

A mázhoz

  1. Annak érdekében, hogy jól megszívhassa magát a mázzal a torta, kicsit szurkáljuk meg fogpiszkálóval! Tehát a mázhoz csupán el kell kevernünk a hozzávalókat egy tálban, és más dolgunk nincs is vele. :)

A krémhez

  1. Első lépésként a kókusztejet verjük habbá, majd egy külön tálban keverjük ki a mascarponet a cukorral, a citrusok héjával és levével, valamint a limoncelloval. Majd ezt a keveréket óvatosan keverjük a kókuszhabhoz!
  2. Rakjuk félre!… Aztán a kókuszreszeléket pirítsuk át kissé, hogy szép színe és intenzívebb illata legyen... :) Végül nincs más dolgunk, vágjuk ketté-hárommá a tortát, és töltsük meg a krémmel.

Díszítéshez

  1. Visszatérve a krémhez a tortát is vonjuk be vele, és utolsó mozzanatként szórjuk meg bőven a színes kókuszreszelékkel a kicsikét.
  2. Tálalásig pihentesd hűvös helyen. :)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 22-23
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 18
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 1115
  • Feltöltés dátuma: 2016. március 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kókuszos torta Róka a fazékban konyhájából
Róka a fazékban 12 recept

Igaz ami igaz, a hétvégén úgy voltam, hogy kicsit pihenek és szüneteltetem a sütést, mivel a múlt hétvégi projektemre nem voltam túl büszke… vendégváró szeletet szerettem volna készíteni, de nem lett túl tökéletes a végeredmény sajnos. A történtek ellenére mégis nekiálltam sütni, több okom is volt rá: a hűtőmben ott lapult egy fél doboz kókusztejkonzerv, amit fel kellett használnom, mert nem szerettem volna kidobni. Emellett már napok óta nézegetek recepteket a Pinteresten, ahol minden második Pin-en kókuszos finomságok kelletik magukat, és akadt egy, ami annyira felkeltette az érdeklődésemet, hogy napi szinten elolvastam, és fejben már el is készítettem! Mostanában nagy divat lett a kókuszos édesség, én is sok receptbe belebotlottam az interneten, ezért nem volt más választásom, meg kellett alkotnom a saját kókuszos álmomat. Mennyei az ízek harmóniája, próbáld ki!

Hozzávalók

A tésztához

A mázhoz

A krémhez

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek