torta kókuszos torta

Raffaello torta pirított mandulával

Nathan

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

694

Kalória

10.2g

Fehérje

78.5g

Szénhidrát

39.2g

Zsír

40.9g

Víz

162.8g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

30g tojásfehérje

16 kcal
31g cukor

121 kcal
13g rétesliszt

46 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal

A krémhez

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
15g tojássárgája

48 kcal
13g cukor

48 kcal
38g tej

21 kcal
25g margarin

179 kcal
13g porcukor

48 kcal

A tetejéhez

4g mandula

22 kcal

Összesen 694 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

240g tojásfehérje

125 kcal
250g cukor

968 kcal
100g rétesliszt

364 kcal
150g kókuszreszelék

990 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
100g cukor

387 kcal
300g tej

168 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g porcukor

387 kcal

A tetejéhez

30g mandula

177 kcal

Összesen 5557 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14.7g tojásfehérje

8 kcal
15.3g cukor

59 kcal
6.1g rétesliszt

22 kcal
9.2g kókuszreszelék

61 kcal

A krémhez

2.8g vaníliás pudingpor

10 kcal
7.3g tojássárgája

24 kcal
6.1g cukor

24 kcal
18.3g tej

10 kcal
12.2g margarin

88 kcal
6.1g porcukor

24 kcal

A tetejéhez

1.8g mandula

11 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
39.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
362.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.5 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
262 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
166 micro

Összesen 694 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
81.7 g

Zsír

Összesen
313.2 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2897.6 g
Cink
8 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
650 mg
Vas
11 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
1081 mg
Nátrium
682 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
627.8 g
Cukor
476 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
327.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2095 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
1071 mg
Retinol - A vitamin:
1981 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1327 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 5557 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.2 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
40 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A tésztához

A 6 tojásfehérjét 25 dkg cukorral kemény habbá verjük.
Belekeverjük a 10 dkg réteslisztet és 15 dkg kókuszreszeléket.
Vajazott, lisztezett tepsiben sütjük, szép barnás-rózsaszínre. Morzsával megszórt deszkára borítjuk azonnal.
A krémhez a pudingot, a 6 tojássárgáját, 10 dkg cukrot 3 dl tejjel simára keverünk, majd felfőzzük.
20 dkg margarint habosra keverünk 10 dkg porcukorral. A két krémet hidegen összekeverjük. Óvatosan megfordítjuk a tésztát, és megkenjük a krémmel.
A tetejére pirított mandulát szórunk.
Ha nem hámozott a mandulánk, akkor forraljunk vizet, és szórjuk bele őket, hadd ázzanak pár percig. Majd ha leöntjük róla a vizet, könnyedén lehúzhatjuk a héját. De ha nem akarunk bíbelődni vele, akkor vehetünk szeletelt vagy blansírozott mandulát is.