édes süti linzerszelet

Kókuszos linzerszelet

Häxa

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
7.5 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojás
15 dkg vaj

Hab

3 db tojásfehérje
25 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj
2 teáskanál citromlé
25 dkg kókuszreszelék

Ezen kívül

20 dkg lekvár/ dzsem

577

Kalória

6.9g

Fehérje

75.3g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

28.1g

Víz

50.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

44.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

30g finomliszt

109 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g cukor

29 kcal
0g só

0 kcal
6g tojás

7 kcal
15g vaj

108 kcal

Hab

12g tojásfehérje

6 kcal
25g cukor

97 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Ezen kívül

20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 577 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
75g cukor

290 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
150g vaj

1076 kcal

Hab

120g tojásfehérje

62 kcal
250g cukor

968 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g citromlé

1 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal

Ezen kívül

200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 5767 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír

Tészta

21.2g finomliszt

77 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0g só

0 kcal
3.9g tojás

5 kcal
10.6g vaj

76 kcal

Hab

8.5g tojásfehérje

4 kcal
17.7g cukor

69 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
17.7g kókuszreszelék

117 kcal

Ezen kívül

14.2g lekvár/ dzsem

39 kcal

Összesen 408 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
75.3 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
28.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 577 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
290.9 g
Telített zsírsav
221 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
503 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2262.2 g
Cink
8 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
233 mg
Vas
14 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1028 mg
Nátrium
451 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
753.4 g
Cukor
442 mg
Élelmi rost
52 mg

Víz

Összesen
280.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1104 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
1084 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 5767 kcal

5% Fehérje
54% Szénhidrát
21% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 408 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit gyorsan sima tésztává gyúrjuk, fóliába göngyöljük, és fél óráig hűtőben pihentetjük. Majd újra átgyúrjuk, lisztezett munkalapon kinyújtjuk 3-4 mm vastagra, és kb. 10 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkok mindkét széléről behajtunk 1.5 cm-t, így alakítva ki a habnak egy kis "ágyat", majd sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük őket óvatosan.
Alaposan megkenjük tetszőlegesen választott dzsemmel, lekvárral vagy gyümölcszselével.

Hab

A tojásfehérjéket keményre verjük egy leheletnyi sóval, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a cukrot, citromlevet, reszelt citromhéjat, míg habcsókszerű, sűrű masszát kapunk, majd forgassuk bele a kókuszreszeléket.

Ezen kívül

A kókuszhabot halmozzuk a dzsemes tésztaágyakra, süssük meg és még langyosan szeleteljük fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egy régi karácsonyi receptes Diana-ból származik a recept. Akkor készítem, ha valamiből kimarad tojásfehérjém. Az átlagos ízléshez képest meglehetősen édes, de életem férfijai épp ezért szeretik. A hatást lehet harmonizálni, ha savanykás dzsemet használunk - citrom, narancs, ribizli pl.