Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos krémes Lizinka konyhájából

Kókuszos krémes Lizinka konyhájából
Kókuszos krémes Lizinka konyhájából
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Beteg családtagjaim gyógyulását szerettem volna ezzel a kókuszos sütivel elősegíteni.

hozzávalók / 4 adag

piskótához

krémhez

tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

piskótához

  1. A tojásokat szétválasztjuk, és a sárgájához tesszük a vizet, majd a robotgép legmagasabb fokozatával keverni kezdjük. Folyamatosan öntjük bele a cukrot, és stabil habbá verjük.
  2. Ezután belekeverjük az olajat, és a sütőporral, kakaóval, keményítővel elkevert, átszitált lisztet.
  3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal belekeverjük a piskóta masszába.
  4. A piskóta tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és elegyengetjük. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
  5. A kész piskótát kihűtjük, és két lappá vágjuk.

krémhez

  1. A kókuszreszeléket finomra daráljuk. (Én ehhez kávédarálót használtam.)
  2. A tejszínt (3 dl) kemény habbá verjük a cukorral és a habfixálóval, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
  3. A krémet egyenletesen rákenjük az egyik tortalapra, és hűtőbe tesszük dermedni.

tetejére

  1. A tortabevonót gőz felett megolvasztjuk, és belekeverjük az olvasztott margarint.
  2. A csokival bevonjuk a simábbik tortalapot, majd szilárdulás után négyzetekre vágjuk.
  3. A csokis négyzeteket rárakjuk a kókuszos krémre.
  4. Tálalás előtt négyzetekre vágjuk, tejszínhab rózsákkal (1 dl tejszínből) díszítjük, amire reszelt csokit szórunk.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 483
elküldve: 4
receptkönyvben: 211
elkészítve: 7/7
Facebookon megjelent: 1

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
368 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
alkalom: húsvét, buli receptek, karácsonyi édességek, szilveszter, vasárnapi ebéd
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszkrémes kakaós kocka, kókuszos krémes, kókuszkrémes kocka

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

didi0531
Lné Dóri / didi0531 Sun, 2016-04-03 11:52

Köszi a receptet! Én nem raktam bele kókuszt, hanem lekvárt a tejszínhab alá. Finom lett. Annyi, hogy a tészta elég kevés, úgyhogy nem tudtuk félbevágni, a tetejére ment minden.

DeákAndrea
Lizinka / DeákAndrea Sun, 2016-04-03 17:25

Szia Dóri!
Köszönöm a visszajelzésedet. Örülök, hogy ízlett a süti és a változtatás jól sikerült. A piskóta magassága függ a forma méretétől. A 20x30 -as kis tepsiben a piskótának a sütési idő elteltével a tepsi széléig kell érnie.
További szép napot kívánok! Andi

1082
tojás 2 db
víz 3 evőkanál
cukor 15 dkg
napraforgó olaj 1 ek
sütőpor 0.5 csomag
cukrozatlan kakaópor 1 ek
étkezési keményítő 4 dkg
finomliszt 6 dkg
kókuszreszelék 10 dkg
habtejszín 4 dl
porcukor 5 dkg
habfixáló 1 csomag
tortabevonó 10 dkg
margarin 5 dkg
tejszínhab 5 ek