Habos lekváros csokikocka
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nyuszi56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
21g cukor81 kcal
-
21g finomliszt76 kcal
-
6g margarin42 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
25g tej14 kcal
-
8 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
A töltelékhez
-
105 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
-
38g meggylekvár104 kcal
A mázhoz
-
4 kcal
-
1g víz0 kcal
-
13g tortabevonó68 kcal
Összesen
514
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
250g cukor968 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
70g margarin502 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g tej168 kcal
-
91 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A töltelékhez
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
16g habfixáló60 kcal
-
450g meggylekvár1251 kcal
A mázhoz
-
46 kcal
-
16g víz0 kcal
-
150g tortabevonó819 kcal
Összesen
6145
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 16% Zsír
A tésztához
-
11.7g cukor45 kcal
-
11.7g finomliszt43 kcal
-
3.3g margarin24 kcal
-
2.6g tojás3 kcal
-
14.1g tej8 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor4 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
A töltelékhez
-
23.5g növényi habtejszín59 kcal
-
0.8g habfixáló3 kcal
-
21.1g meggylekvár59 kcal
A mázhoz
-
0.9g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0.8g víz0 kcal
-
7g tortabevonó38 kcal
Összesen
288
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 532 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 200 mg
-
Nátrium 139 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 79 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 19.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
514
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.8 g
Zsír
-
Összesen 240 g
-
Telített zsírsav 158 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6384.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 123 mg
-
Kálcium 1546 mg
-
Vas 28 mg
-
Magnézium 604 mg
-
Foszfor 2394 mg
-
Nátrium 1668 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 947.7 g
-
Cukor 583 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 235.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 654 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 40 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 157 micro
-
Kolin: 230 mg
-
Retinol - A vitamin: 615 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 466 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 358 micro
Összesen
6145
kcal
- 5% Fehérje
- 63% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.6 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 299.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
288
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg cukor
-
25 dkg finomliszt
-
7 dkg margarin
-
1 db tojás
-
3 dl tej
-
4 dkg cukrozatlan kakaópor
-
1 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
5 dl növényi habtejszín
-
2 csomag habfixáló
-
450 g meggylekvár
A mázhoz
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek víz
-
15 dkg tortabevonó
Elkészítés
A tésztához
- A tojást a cukorral és a margarinnal habosra keverjük robotgép segítségével.
- Hozzáadjuk a tejet, és tovább keverjük.
- Beletesszük a lisztet, sütőport és kakaót, majd csomómentesre keverjük a tésztát.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kizsírozzuk és kilisztezzük.
- Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (mikor már nem ragad rá a tészta a tűre, akkor jó).
- Sütés közben elkészítjük a tölteléket. A hulalát a habfixálóval addig verjük robotgép segítségével, amíg kemény nem lesz.
- A kihűlt tésztát félbevágjuk, megkenjük az alsó lapot a lekvár felével, majd erre halmozzuk a hulalát. Szépen elsimítjuk. A tészta másik felét megkenjük a lekvár másik felével, majd pedig ráborítjuk a hulalás tészta tetejére.
- A tetejére csokimázat teszünk. A csokimázhoz a tortabevonót feltördeljük kockákra, kicsi víz segítségével felolvasztjuk egy lábasban, hozzáadjuk a kakaóport. Mikor már csomómentes és szép sűrű, akkor levesszük a tűzről és a tészta tetejére kenjük.
- Berakjuk 1 órára a hűtőbe, aztán tálalhatjuk. Kockákra, vagy szeletekre vágva tálalható.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 38x23x6
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 345
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 42664
- Feltöltés dátuma: 2012. január 25.
Ajánló
Mindenkinek ajánlom, aki szereti az ilyen jellegű süteményeket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Nyuszi56
3 recept
Használhatunk a meggylekvár helyett barack-, szilva- vagy málnalekvárt is. A lényeg, hogy a lekvártól kicsit savanykás íze van, de attól finom. :)