édes süti krémes süti

Habos lekváros csokikocka

Nyuszi56

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
7 dkg margarin
1 db tojás
3 dl tej
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A töltelékhez

A mázhoz

514

Kalória

6.4g

Fehérje

79g

Szénhidrát

20g

Zsír

19.6g

Víz

16.8g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

48.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

21g cukor

81 kcal
21g finomliszt

76 kcal
6g margarin

42 kcal
5g tojás

6 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A töltelékhez

42g növényi habtejszín

105 kcal
1g habfixáló

5 kcal
38g meggylekvár

104 kcal

A mázhoz

2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g víz

0 kcal
13g tortabevonó

68 kcal

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
70g margarin

502 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tej

168 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A töltelékhez

500g növényi habtejszín

1255 kcal
16g habfixáló

60 kcal
450g meggylekvár

1251 kcal

A mázhoz

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
16g víz

0 kcal
150g tortabevonó

819 kcal

Összesen 6145 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

11.7g cukor

45 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
3.3g margarin

24 kcal
2.6g tojás

3 kcal
14.1g tej

8 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal

A töltelékhez

23.5g növényi habtejszín

59 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
21.1g meggylekvár

59 kcal

A mázhoz

0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.8g víz

0 kcal
7g tortabevonó

38 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
129 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 514 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
240 g
Telített zsírsav
158 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6384.6 g
Cink
10 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1546 mg
Vas
28 mg
Magnézium
604 mg
Foszfor
2394 mg
Nátrium
1668 mg
Réz
5 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
947.7 g
Cukor
583 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
235.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
654 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
615 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
466 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 6145 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 288 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral és a margarinnal habosra keverjük robotgép segítségével.
Hozzáadjuk a tejet, és tovább keverjük.
Beletesszük a lisztet, sütőport és kakaót, majd csomómentesre keverjük a tésztát.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kizsírozzuk és kilisztezzük.
Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (mikor már nem ragad rá a tészta a tűre, akkor jó).
Sütés közben elkészítjük a tölteléket. A hulalát a habfixálóval addig verjük robotgép segítségével, amíg kemény nem lesz.
A kihűlt tésztát félbevágjuk, megkenjük az alsó lapot a lekvár felével, majd erre halmozzuk a hulalát. Szépen elsimítjuk. A tészta másik felét megkenjük a lekvár másik felével, majd pedig ráborítjuk a hulalás tészta tetejére.
A tetejére csokimázat teszünk. A csokimázhoz a tortabevonót feltördeljük kockákra, kicsi víz segítségével felolvasztjuk egy lábasban, hozzáadjuk a kakaóport. Mikor már csomómentes és szép sűrű, akkor levesszük a tűzről és a tészta tetejére kenjük.
Berakjuk 1 órára a hűtőbe, aztán tálalhatjuk. Kockákra, vagy szeletekre vágva tálalható.