Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszkrémes tekercs

Kókuszkrémes tekercs
Kókuszkrémes tekercs
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Karantén idején kellett már valami édes, és volt egy kevéske kókuszreszelék nálunk. A többi az nagyjából mindig megtalálható a konyhában.

hozzávalók / 10 adag

tészta

krém

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt, és kibélelünk egy mély tepsit sütőpapírral.
  2. A tésztához a tojássárgáját a cukorral világosra és habosra keverjük. Hozzákeverjük a vaníliát és a joghurtot. Összeszitáljuk a lisztet a keményítővel, a sütőporral és kakaóval. Végül hozzákeverjük a sót, és hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz.
  3. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, majd óvatosan beleforgatjuk a csokis tésztába.
  4. Beleöntjük a tésztát a tepsibe és elegyengetjük. 8-10 percen keresztül sütjük, amíg érintésre szépen vissza nem ugrik a tészta.
  5. Egy tiszta konyharuhát megszórunk porcukorral. A sütőből kivéve a megsült tésztát azonnal ráfordítjuk a konyharuhára és felcsavarjuk. Hagyjuk hűlni.
  6. A töltelékhez összeforraljuk a tejet és a kókuszt. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, cukrot és vaníliás cukrot, majd a forró tejhez adjuk. Rottyantunk rajta még egyet, és hagyjuk langyosra hűlni.
  7. A vajat habosra keverjük, és hozzákeverjük a kókuszkrémet.
  8. A tésztát kicsomagoljuk a konyharuhából, szétkenjük rajta a kókuszkrémet, majd újra feltekerjük a süteményt. Hűtőbe tesszük egy picit, hogy kicsit összeálljon, vagy azonnal fogyasztható.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 063
elküldve: 1
receptkönyvben: 36
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Júlia

Mióta szakács: 2010.10.24.
112 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
alkalom: húsvét, Anyák napja, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

kakaós piskótarolád

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

401
tojás 4 db
cukor 150 g
vaníliaaroma 1 tk
görög joghurt 60 g
finomliszt 100 g
étkezési keményítő 2 evőkanál
sütőpor 1 tk
cukrozatlan kakaópor 25 g
1 csipet
kókuszreszelék 90 g
tej 2 dl
finomliszt 30 g
cukor 60 g
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 2 ek
kókuszreszelék 90 g
tej 2 dl
finomliszt 30 g
cukor 60 g
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 2 ek