r
Nosalty Logó

Kókuszkrémes tekercs

Júlia
Kókuszkrémes tekercs
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

401
Kalória
7.3g
Fehérje
51.7g
Szénhidrát
19.8g
Zsír
18.4g
Víz
84.1g
Koleszterin
4.3g
Élelmi rost
32g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 21% Zsír

tészta

krém

Összesen 401 kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 21% Zsír

tészta

krém

Összesen 4030 kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 21% Zsír

tészta

krém

Összesen 283 kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.3 g

Zsír

  • Összesen
    19.8 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    84 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    341.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    51.7 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    18.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    69 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    64 mg
  • Retinol - A vitamin:
    69 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 401 kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73.1 g

Zsír

  • Összesen
    197.8 g
  • Telített zsírsav
    144 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    841 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3413 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    154 mg
  • Kálcium
    831 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    348 mg
  • Foszfor
    1326 mg
  • Nátrium
    720 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    517.4 g
  • Cukor
    320 mg
  • Élelmi rost
    43 mg

Víz

  • Összesen
    184.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    693 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    158 micro
  • Kolin:
    639 mg
  • Retinol - A vitamin:
    686 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1012 micro
Összesen 4030 kcal
  • 7% Fehérje
  • 54% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    13.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    239 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    24 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    36.2 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    12.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 283 kcal

Elkészítés

tészta

  1. Előmelegítjük a sütőt, és kibélelünk egy mély tepsit sütőpapírral.
  2. A tésztához a tojássárgáját a cukorral világosra és habosra keverjük. Hozzákeverjük a vaníliát és a joghurtot. Összeszitáljuk a lisztet a keményítővel, a sütőporral és kakaóval. Végül hozzákeverjük a sót, és hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz.
  3. Egy másik tálban kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, majd óvatosan beleforgatjuk a csokis tésztába.
  4. Beleöntjük a tésztát a tepsibe és elegyengetjük. 8-10 percen keresztül sütjük, amíg érintésre szépen vissza nem ugrik a tészta.
  5. Egy tiszta konyharuhát megszórunk porcukorral. A sütőből kivéve a megsült tésztát azonnal ráfordítjuk a konyharuhára és felcsavarjuk. Hagyjuk hűlni.
  6. A töltelékhez összeforraljuk a tejet és a kókuszt. Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, cukrot és vaníliás cukrot, majd a forró tejhez adjuk. Rottyantunk rajta még egyet, és hagyjuk langyosra hűlni.
  7. A vajat habosra keverjük, és hozzákeverjük a kókuszkrémet.
  8. A tésztát kicsomagoljuk a konyharuhából, szétkenjük rajta a kókuszkrémet, majd újra feltekerjük a süteményt. Hűtőbe tesszük egy picit, hogy kicsit összeálljon, vagy azonnal fogyasztható.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Főzés ideje: 15 p
  • Sütés ideje: 10 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses

Karantén idején kellett már valami édes, és volt egy kevéske kókuszreszelék nálunk. A többi az nagyjából mindig megtalálható a konyhában.

További receptek

Házi citromos mignon

Ha már egyszer nekivágunk a házi mignon elkészítésének, jobb, ha eszközölünk pár változtatást. Hiszen a klasszikus, retró sütemény émelygős fondant-ja és fullasztó vajkrémje ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...