édes süti kókuszos süti

Kókuszgolyó szelet Edittől

VnéEdit

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

25 dkg vaj
25 dkg porcukor
30 dkg finomliszt
6 db tojás
1 csomag sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor

Golyók

681

Kalória

10.8g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

42.1g

Zsír

40.8g

Víz

153.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

42.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

21g vaj

149 kcal
21g porcukor

81 kcal
25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Golyók

17g tehéntúró

25 kcal
3g cukor

10 kcal
4g kókuszreszelék

28 kcal
2g tojássárgája

5 kcal

Krém

25g tej

14 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g finomliszt

6 kcal
1g kókuszreszelék

6 kcal
17g margarin

120 kcal

Bevonat

8g csokoládé

46 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Díszítés

1g kókuszreszelék

3 kcal

Összesen 681 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

250g vaj

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
330g tojás

415 kcal
12g sütőpor

6 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Golyók

200g tehéntúró

294 kcal
30g cukor

116 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g kókuszreszelék

66 kcal
200g margarin

1434 kcal

Bevonat

100g csokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Díszítés

6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 8142 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

Tészta

11g vaj

79 kcal
11g porcukor

43 kcal
13.2g finomliszt

48 kcal
14.6g tojás

18 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Golyók

8.8g tehéntúró

13 kcal
1.3g cukor

5 kcal
2.2g kókuszreszelék

15 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal

Krém

13.2g tej

7 kcal
6.6g cukor

26 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal
0.4g kókuszreszelék

3 kcal
8.8g margarin

63 kcal

Bevonat

4.4g csokoládé

24 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Díszítés

0.3g kókuszreszelék

2 kcal

Összesen 359 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
42.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
687.1 g
Cink
44 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
149 mg
Vas
35 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
261 mg
Nátrium
138 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
66.5 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
324 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
20 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 681 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
129.5 g

Zsír

Összesen
504.9 g
Telített zsírsav
238 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
166 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
1843 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8244.9 g
Cink
531 mg
Szelén
232 mg
Kálcium
1791 mg
Vas
424 mg
Magnézium
439 mg
Foszfor
3132 mg
Nátrium
1650 mg
Réz
23 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
797.7 g
Cukor
512 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
489.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3891 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
32 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
282 micro
K vitamin:
215 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
242 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
271 micro
Kolin:
1139 mg
Retinol - A vitamin:
3752 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1659 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1776 micro

Összesen 8142 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.9 g
Cink
23 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
79 mg
Vas
19 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

Tészta

Először a golyókat készítsük el,majd félre tesszük hűvös helyre. A hozzávalókat simára keverjük, és vizes kézzel dió nagyságú gombócokat formázunk.
Az egész tojásokat a cukorral elektromos habverővel (10 perc) habosra keverjük. Majd hozzá keverjük az olvasztott margarint, tovább keverjük. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd hozzákeverjük egy fakanál segítségével.
Egy tepsit (22×39 cm-es) sütőpapírral kibélelünk, a tésztamasszát elfelezzük.
A fehéret bele öntjük, elsimítjuk. A másik felébe a kakaóport belekeverjük, és a fehér tésztára egyenletesen elsimítjuk. A kókuszgolyókat rátesszük, egy kicsit bele is nyomkodjuk (28 db golyó).
180 fokra melegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A sütőpapírt levesszük róla, és hagyjuk kihűlni.
A krém készítése: A tejet, cukrokat, lisztet simára keverjük, és felfőzzük, még forrón a kókuszreszeléket hozzákeverjük, majd kihűtjük. A kihabosított margarinnal összekeverjük, jól kihabosítjuk, és a tészta tetejére simítjuk.
A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük, és a süteményt bevonjuk. Kókuszreszelékkel megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22×39

Az interneten láttam a sütit, megtetszett. Egy teljesen más formában alakítottam ki, a mi ízlésvilágunkhoz. Nagyon ízlett. Mutatós, bármely alkalomra elkészíthető.