Kókuszos meglepetés

Name: Kókuszos meglepetés
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 20 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 2 dkg Margarin; 1 ek Méz; 1 dl Tej; 0 csomag Sütőpor; 4 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Margarin; 10 dkg Kókuszreszelék; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Cukor; 1 dl Víz

Krityó

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
20 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2 dkg margarin
1.5 ek méz
1.3 dl tej
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

4 dl tej
4 evőkanál finomliszt
20 dkg porcukor
20 dkg margarin
10 dkg kókuszreszelék

A sziruphoz

gyors
magyar

442

Kalória

4.8g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

17.8g

Víz

15g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

39.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

5g tojás

6 kcal
17g finomliszt

61 kcal
17g porcukor

65 kcal
2g margarin

12 kcal
3g méz

10 kcal
10g tej

6 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez

33g tej

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal

A sziruphoz

1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g cukor

3 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 442 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
200g finomliszt

728 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g margarin

143 kcal
38g méz

114 kcal
125g tej

70 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
60g finomliszt

218 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g margarin

1434 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

A sziruphoz

10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
10g cukor

39 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 5273 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

3.2g tojás

4 kcal
11.6g finomliszt

42 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
1.2g margarin

8 kcal
2.2g méz

7 kcal
7.3g tej

4 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

23.2g tej

13 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
11.6g porcukor

45 kcal
11.6g margarin

83 kcal
5.8g kókuszreszelék

38 kcal

A sziruphoz

0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.6g cukor

2 kcal
5.8g víz

0 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.1 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
147 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 442 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
58 g

Zsír

Összesen
261.1 g
Telített zsírsav
99 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3648.8 g
Cink
5 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1161 mg
Vas
10 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
1264 mg
Nátrium
863 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
693 g
Cukor
469 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
214.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1879 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
1767 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1342 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 5273 kcal

5% Fehérje
56% Szénhidrát
21% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

Legjobb a krém "főzős" részével kezdeni, mert addig is hűl, amíg a tésztát csináljuk. Ehhez a tejet és a lisztet összeforraljuk, ezután belekeverjük a porcukrot és a kókuszreszeléket. Majd teljesen kihűtjük.
Amíg a krém hűl, elkészítjük a tésztát. A margarint, porcukrot és tojást habosra keverjük. A tejet a mézzel a masszába adagoljuk, végül belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, elsimítjuk, és tűpróbáig sütjük.
Ha a tészta megsült, kiszedjük a sütőpapírból, és leöntjük a sziruppal, melyet a következőképp készítünk: a cukrot elkeverjük a kakaóporral és az 1 dl vízzel, majd sűrűsödésig főzzük. Ezután hagyjuk hűlni a tésztát.
A krémhez a kihűlt kókuszos masszát a margarinnal kikeverjük, majd ha a tészta is kihűlt, egyenletesen eloszlatjuk a tetején. Ízlés szerint díszítjük.