édes süti kókuszos süti

Kókuszos rudak helenától

helena26

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg porcukor
7 dkg vaj
30 dkg finomliszt (15 dkg finom+15 dkg rétesliszt)
12 g sütőpor
2 dl tej (szükség szerint)
2 ek méz

Csokoládémáz

30 dkg vaj
25 dkg cukor (aki édesebben szereti, 30 dkg-ot tehet)
5 ek cukrozatlan kakaópor
2 ek rum (elhagyható)
6 ek tej
400 g kókuszreszelék (beforgatáshoz)

1460

Kalória

15.3g

Fehérje

144.6g

Szénhidrát

97.1g

Zsír

33.8g

Víz

192.6g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

90.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
33g porcukor

129 kcal
12g vaj

84 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g tej

19 kcal
8g méz

25 kcal

Csokoládémáz

50g vaj

359 kcal
42g cukor

161 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal
3g rum

6 kcal
10g tej

6 kcal
67g kókuszreszelék

440 kcal

Összesen 1460 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g porcukor

774 kcal
70g vaj

502 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g tej

112 kcal
50g méz

152 kcal

Csokoládémáz

300g vaj

2151 kcal
250g cukor

968 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
16g rum

37 kcal
60g tej

34 kcal
400g kókuszreszelék

2640 kcal

Összesen 8759 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír

Tészta

5.4g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
9.9g porcukor

38 kcal
3.5g vaj

25 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
9.9g tej

6 kcal
2.5g méz

7 kcal

Csokoládémáz

14.8g vaj

106 kcal
12.3g cukor

48 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.8g rum

2 kcal
3g tej

2 kcal
19.7g kókuszreszelék

130 kcal

Összesen 433 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.3 g

Zsír

Összesen
97.1 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156.9 g
Cink
3 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
257 mg
Vas
5 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
238 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
144.6 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
33.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
440 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 1460 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
582.4 g
Telített zsírsav
426 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6941.7 g
Cink
15 mg
Szelén
219 mg
Kálcium
1544 mg
Vas
27 mg
Magnézium
700 mg
Foszfor
2988 mg
Nátrium
1427 mg
Réz
6 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
867.8 g
Cukor
542 mg
Élelmi rost
92 mg

Víz

Összesen
202.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2686 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
481 mg
Retinol - A vitamin:
2638 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
585 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
560 micro

Összesen 8759 kcal

5% Fehérje
50% Szénhidrát
33% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
132 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 433 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral mixerrel habosra verjük, majd hozzáadjuk a vajat. Ezzel is keverjük legalább 5 percig, hogy jó habos legyen.
A lisztbe belekeverjük a sütőport és hozzáadjuk a tojáshoz, majd lassan adagoljuk hozzá a tejet. Sűrűbb a piskóta állaga egy kicsit, annyi tejet adunk hozzá, hogy könnyen el tudjuk simítani.
Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Kihűlve ízlés szerint kockára vagy rúd alakúra vágjuk, belemártjuk a csokoládéba, majd a kókuszban megforgatjuk.

Csokoládémáz

A tejet a vajjal felolvasztjuk, hozzáadjuk a porcukrot és a kakaót, jól összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39x23

Ez a férjem és a gyermekeim egyik kedvenc süteménye. A recept az anyósomtól származik. Mindig azt gondoltam, hogy eléggé babra munka van ezzel a süteménnyel, de valójában nem! Amióta férjhez mentem, én sütöm.