Kókuszgolyó burgonyából

Name: Kókuszgolyó burgonyából
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Burgonya főtt, áttört; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Kókuszreszelék; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 fél narancsból nyert Narancslé vagy citromlé, ennek híján szörp, esetleg befőttlé is jó; 10 dkg Mazsola rumba áztatott, apróra vágott, elhagyható, de akár meggy is mehet a közepébe; 5 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 5 dkg Dió darált

nyihaj

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kókuszgolyóhoz

25 dkg burgonya (főtt, áttört)
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 fél narancsból nyert narancslé (vagy citromlé, ennek híján szörp, esetleg befőttlé is jó)
10 dkg mazsola (rumba áztatott, apróra vágott, elhagyható, de akár meggy is mehet a közepébe)

A hempergetéshez ízlés szerint

5 dkg kókuszreszelék
5 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (darált)

976

Kalória

12.4g

Fehérje

121.3g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

54.2g

Víz

Koleszterin

21.7g

Élelmi rost

86.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A kókuszgolyóhoz

63g burgonya

36 kcal
63g porcukor

242 kcal
63g kókuszreszelék

413 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
11g narancslé

5 kcal
25g mazsola

75 kcal

A hempergetéshez ízlés szerint

13g kókuszreszelék

83 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 976 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A kókuszgolyóhoz

250g burgonya

144 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g kókuszreszelék

1650 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
45g narancslé

21 kcal
100g mazsola

299 kcal

A hempergetéshez ízlés szerint

50g kókuszreszelék

330 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 3899 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír

A kókuszgolyóhoz

23.5g burgonya

14 kcal
23.5g porcukor

91 kcal
23.5g kókuszreszelék

155 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.2g narancslé

2 kcal
9.4g mazsola

28 kcal

A hempergetéshez ízlés szerint

4.7g kókuszreszelék

31 kcal
4.7g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
4.7g dió

31 kcal

Összesen 367 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
59.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
726 g
Cink
3 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
77 mg
Vas
6 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
379 mg
Nátrium
42 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
121.3 g
Cukor
86 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 976 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.4 g

Zsír

Összesen
236.3 g
Telített zsírsav
181 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2903.9 g
Cink
13 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
308 mg
Vas
25 mg
Magnézium
782 mg
Foszfor
1517 mg
Nátrium
168 mg
Réz
6 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
485.4 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
87 mg

Víz

Összesen
216.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 3899 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
24% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
29 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
16 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.6 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
20.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 367 kcal

Elkészítés

A kókuszgolyóhoz

A burgonyát megfőzzük, áttörjük, langyosra hagyjuk hűlni.
Kimérjük a többi hozzávalót, és a burgonyához adjuk.
Egyneművé gyúrjuk a masszát, majd tetszőleges méretű golyókat formálunk belőle, és beleforgatjuk kókuszba,dióba vagy kakaóporba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Klasszikus Horváth Ilona recept :). Most csináltam először - fenntartásaim voltak -, így csak fél adagot készítettem, ebből 30-35 golyócska lett. Szerintem a fél adag elég is, mert a főtt krumpli miatt nem áll el sokáig! Nekem nagyon kókuszos így, legközelebb fele dió - fele kókusszal dolgozok majd, és meggyet is teszek a közepébe. :) Ízre meglepően jó! A krumpli nem érződik rajta, és így végre én is ehetek ismét (olcsón) kókuszgolyót!