édes süti kókuszos süti

Mézes kókuszkocka

janettaylor

12adag

Idő

73p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Mézes tészta

40 dkg finomliszt
6 dkg vaj
30 dkg cukor
2 db tojás
2 dl tej
3 ek akácméz
1 csomag sütőpor
1 csipet só

Máz

40 dkg porcukor
30 dkg vaj
8 dkg cukrozatlan kakaópor
6 ek tej
6 ek rum (vagy sütőlikőr)
300 g kókuszreszelék

795

Kalória

8.4g

Fehérje

99.9g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

19.7g

Víz

94.5g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

66.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Mézes tészta

33g finomliszt

121 kcal
5g vaj

36 kcal
25g cukor

97 kcal
9g tojás

12 kcal
17g tej

9 kcal
6g akácméz

19 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Máz

33g porcukor

129 kcal
25g vaj

179 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
5g tej

3 kcal
4g rum

9 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Mézes tészta

400g finomliszt

1456 kcal
60g vaj

430 kcal
300g cukor

1161 kcal
110g tojás

138 kcal
200g tej

112 kcal
75g akácméz

228 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

Máz

400g porcukor

1548 kcal
300g vaj

2151 kcal
80g cukrozatlan kakaópor

182 kcal
60g tej

34 kcal
48g rum

111 kcal
300g kókuszreszelék

1980 kcal

Összesen 9537 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír

Mézes tészta

17.1g finomliszt

62 kcal
2.6g vaj

18 kcal
12.8g cukor

50 kcal
4.7g tojás

6 kcal
8.5g tej

5 kcal
3.2g akácméz

10 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Máz

17.1g porcukor

66 kcal
12.8g vaj

92 kcal
3.4g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
2.6g tej

1 kcal
2g rum

5 kcal
12.8g kókuszreszelék

84 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
597.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
117 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.9 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
19.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 795 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
100.9 g

Zsír

Összesen
514.9 g
Telített zsírsav
366 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7172.9 g
Cink
16 mg
Szelén
241 mg
Kálcium
1573 mg
Vas
30 mg
Magnézium
782 mg
Foszfor
3111 mg
Nátrium
1400 mg
Réz
6 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
1198.4 g
Cukor
796 mg
Élelmi rost
89 mg

Víz

Összesen
236.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2617 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
214 micro
Kolin:
471 mg
Retinol - A vitamin:
2570 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
569 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
589 micro

Összesen 9537 kcal

5% Fehérje
58% Szénhidrát
25% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
10.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

Mézes tészta

A cukrot, a csipet sót, a tojásokat és a vajat habosra keverjük.
Hozzáadjuk a többi alapanyagot, és csomómentesre készítjük.
Alacsony hőfokú (165 fok) előmelegített sütővel készülünk. Egy szilikonnal vagy sütőpapírral bélelt (esetleg kivajazott), közepes méretű tepsiben szépen elterítjük a masszánkat, majd 25 percig alatt kisütjük.
Amikor kész, akkor hagyjuk kihűlni (nagyon fontos, mert morzsálódhat is melegen, továbbá túlzottan sok csokimázat szívna magába), majd egyforma kockákra vágjuk.

Máz

A rum kivételével az összes alapanyagot vízgőz főlé helyezzük, és sűrű kevergetés mellett felolvasztjuk. Amikor már sima az állaga, akkor félrehúzzuk, és hozzáadjuk a rumunkat is, elkeverjük, és jöhetnek is a tésztakockák.
Átforgatjuk őket, majd kókuszreszelékkel (lehet dió, mandula, stb) zárjuk.
Jó étvágyat!