Kivis szelet Mara konyhájából

Name: Kivis szelet Mara konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 10 dkg Porcukor; 2 ek Méz; 5 dkg Margarin; 2 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 4 dl Tej; 6 evőkanál Finomliszt; 8 db Kivi; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 15 dkg Porcukor; 2 evőkanál Víz; 5 dkg Csokoládé csíkozáshoz, ízlés szerint

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2 db tojás
10 dkg porcukor
2 ek méz
5 dkg margarin
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna

A krémhez

4 dl tej
6 evőkanál finomliszt
8 db kivi
15 dkg margarin
15 dkg porcukor

A cukormázhoz

15 dkg porcukor
2 evőkanál víz
5 dkg csokoládé (csíkozáshoz, ízlés szerint)

gyors
magyar

989

Kalória

14.1g

Fehérje

158.8g

Szénhidrát

33.7g

Zsír

115.9g

Víz

60.7g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

89.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
18g tojás

23 kcal
17g porcukor

65 kcal
8g méz

25 kcal
8g margarin

60 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

67g tej

37 kcal
15g finomliszt

55 kcal
133g kivi

62 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal

A cukormázhoz

25g porcukor

97 kcal
3g víz

0 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Összesen 989 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
100g porcukor

387 kcal
50g méz

152 kcal
50g margarin

359 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

400g tej

224 kcal
90g finomliszt

328 kcal
800g kivi

371 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal

A cukormázhoz

150g porcukor

581 kcal
16g víz

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 5926 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

15.9g finomliszt

58 kcal
4.4g tojás

6 kcal
4g porcukor

15 kcal
2g méz

6 kcal
2g margarin

14 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A krémhez

15.9g tej

9 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
31.8g kivi

15 kcal
6g margarin

43 kcal
6g porcukor

23 kcal

A cukormázhoz

6g porcukor

23 kcal
0.6g víz

0 kcal
2g csokoládé

11 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
465.7 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
158.8 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
115.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
282 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
258 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 989 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
84.6 g

Zsír

Összesen
202.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2794.3 g
Cink
7 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
832 mg
Vas
14 mg
Magnézium
303 mg
Foszfor
1043 mg
Nátrium
388 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
952.9 g
Cukor
537 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
695.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1818 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
564 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
437 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
328 micro
Kolin:
409 mg
Retinol - A vitamin:
1691 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
1549 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 5926 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.
Három egyenlő részre szétosztjuk, majd kinyújtjuk, és egy közepes tepsiben egyenként kisütjük.
A kihűlt lapokat a következő krémmel megtöltjük.
5 darab kivit megpucolunk, és összemixeljük.
A tejbe beletesszük az összemixelt kivit és az 5 kanál lisztet. Kis gázon besűrítjük, majd kihűtjük.
A margarint és a porcukrot habosra kikeverjük, és hozzáadjuk a kihűlt péphez.
A megmaradt kiviket apró kockára vágjuk, és a krémbe tesszük.
A lapokat ezzel a krémmel megtöltjük.
A tetejére cukormázat teszünk. A porcukrot és a 2 kanál vizet kikeverjük, és a felső lapra rákenjük.