Kínai tojásos sült tészta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Mercedes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g spagetti tészta371 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
43g lilahagyma15 kcal
-
25g mungóbabcsíra8 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
44g káposzta9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
2g gyömbér1 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
2g méz5 kcal
-
3g mogyoróolaj22 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
551
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
400g spagetti tészta1484 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
170g lilahagyma62 kcal
-
100g mungóbabcsíra30 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
175g káposzta35 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
6g gyömbér5 kcal
-
80g szójaszósz48 kcal
-
7g méz21 kcal
-
10g mogyoróolaj88 kcal
-
220g tojás277 kcal
Összesen
2202
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
23.2g spagetti tészta86 kcal
-
9.3g sárgarépa3 kcal
-
9.9g lilahagyma4 kcal
-
5.8g mungóbabcsíra2 kcal
-
10.7g újhagyma2 kcal
-
11.6g gomba2 kcal
-
10.2g káposzta2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0.3g gyömbér0 kcal
-
4.6g szójaszósz3 kcal
-
0.4g méz1 kcal
-
0.6g mogyoróolaj5 kcal
-
12.8g tojás16 kcal
Összesen
127
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 9.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1953.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 84 mg
-
Kálcium 117 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 414 mg
-
Nátrium 1233 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 92.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 253.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 391 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 97 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 1251 micro
-
β-karotin 3131 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 679 micro
Összesen
551
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.6 g
Zsír
-
Összesen 36.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 720 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7815.4 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 335 mg
-
Kálcium 466 mg
-
Vas 24 mg
-
Magnézium 383 mg
-
Foszfor 1655 mg
-
Nátrium 4934 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 371.5 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1013.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1562 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 113 mg
-
D vitamin: 172 micro
-
K vitamin: 389 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 42 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1336 micro
-
Kolin: 756 mg
-
Retinol - A vitamin: 310 micro
-
α-karotin 5003 micro
-
β-karotin 12525 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2716 micro
Összesen
2202
kcal
- 7% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 453.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 96 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.5 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 58.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 91 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 290 micro
-
β-karotin 727 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
127
kcal
Hozzávalók
-
400 g spagetti tészta
-
2 db sárgarépa
-
1 nagy fej lilahagyma
-
100 g mungóbabcsíra
-
200 g gomba
-
0.3 kis fej káposzta
-
4 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál méz
-
1 ek mogyoróolaj
-
4 db tojás
Elkészítés
- A sárgarépát és az újhagymát ferdén felszeleteljük. A gombát és a fokhagymát szeletekre vágjuk. A fejeskáposztát és a lilahagymát nagyobb darabokra vágjuk.
- Mindegyik zöldséget külön-külön fél ek mogyoróolajon felhevített wokban dobva-rázva pirítjuk 2-3 percig. Majd egy nagyobb tálba félretesszük a megsült zöldségeket.
- Ezalatt a tésztát fogkeményre főzzük. Leszűrjük, majd 1 ek mogyoróolajon átpirítjuk, ráöntjük a szójaszószt, a mézet, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, 1 percig együtt pirítjuk. Reszelt gyömbérrel ízesítjük.
- A tojást zsiradék nélkül megsütjük úgy, hogy egy fakanál végével folyamatosan nyomkodjuk a tojást, miközben sül, a tésztához tesszük, összeforgatjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 223
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 29195
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mercedes
302 recept
Nagyon fontos, hogy a wokot úgy használjuk, hogy nagy lángon először felforrósítjuk, majd csak azután tesszük bele az olajat, és utána a zöldséget vagy húst. Ha valaki nem tudja dobálni a wokkban készült ételt, akkor 2 lapos fakanállal forgassa folyamatosan.