Kétszersült meggy- és vaníliakrémmel
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Kenvelo
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
33g tej19 kcal
-
8g rum19 kcal
-
17g kétszersült57 kcal
A meggykrémhez
-
67g meggybefőtt48 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
8g rum19 kcal
-
25 kcal
-
33g víz0 kcal
A vaníliakrémhez
-
50g tej28 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
13g cukor52 kcal
-
29 kcal
-
8g margarin60 kcal
-
67g habtejszín195 kcal
Összesen
616
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
200g tej112 kcal
-
50g rum116 kcal
-
100g kétszersült343 kcal
A meggykrémhez
-
400g meggybefőtt288 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
50g rum116 kcal
-
152 kcal
-
200g víz0 kcal
A vaníliakrémhez
-
300g tej168 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
171 kcal
-
50g margarin359 kcal
-
400g habtejszín1168 kcal
Összesen
3690
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
9.9g tej6 kcal
-
2.5g rum6 kcal
-
5g kétszersült17 kcal
A meggykrémhez
-
19.9g meggybefőtt14 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
2.5g rum6 kcal
-
8 kcal
-
9.9g víz0 kcal
A vaníliakrémhez
-
14.9g tej8 kcal
-
0g vanília0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
2.2g vaníliás pudingpor9 kcal
-
2.5g margarin18 kcal
-
19.9g habtejszín58 kcal
Összesen
184
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 29.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 327.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 143 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.8 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 89.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
616
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35 g
Zsír
-
Összesen 176 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 444 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1966.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 857 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 263 mg
-
Nátrium 805 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 424.7 g
-
Cukor 212 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 535.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1526 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 92 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 74 mg
-
Retinol - A vitamin: 1480 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 545 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
3690
kcal
- 3% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 8.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 97.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 13 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
184
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 dl tej
A meggykrémhez
-
4 dkg étkezési keményítő
-
2 dl víz
A vaníliakrémhez
-
3 dl tej
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
5 dkg margarin
Elkészítés
A tésztához
- A meggykrémhez a meggyet kissé lecsepegtetjük, és picit összevagdaljuk. Kevés vízzel, cukorral, és a rummal feltesszük főni. Amikor levet engedett, hozzáadjuk az egy csöpp vízben elkevert keményítőt. Sűrű krémmé összefőzzük. Hagyjuk kihűlni. Néha keverjünk rá, nehogy megbőrösödjön a teteje.
- A vaníliakrémhez feltesszük főni a tejet. A vaníliarúd kikapart belsejét hozzáadjuk és a rudat is beledobjuk. Ha forr, belekeverjük a cukrot és a kevés vízzel elkevert pudingport. Összefőzzük. Hagyjuk langyosra hűlni, közben néha keverjünk rá, nehogy megbőrösödjön, mert akkor csomós lesz. Ezután belekeverjük a margarint egy robotgép segítségével. Teljesen hagyjuk kihűlni.
- A habtejszínt (vagy a hulalát)kemény habbá verjük, és a kihűlt krémbe forgatjuk.
- Az alaphoz meglangyosítjuk a tejet és a rummal ízesítjük. A kétszersültek felét megmártjuk benne innen-onnan, majd egy 26 cm kapcsos tortaforma alját kirakunk vele, ahol szükséges, ott eltörjük a kétszersültet.
- A vaníliakrémet három felé osztjuk, a meggykrémet kettő felé. (Én kivettem egy bő evőkanálnyi szószt a meggykrémből díszítésnek.) A vaníliakrémmel kezdjük, ezt oszlassuk el a kétszersülteken, majd meggykrém, majd újra vaníliakrém, erre megint meggykrém kerül.
- A kétszersült másik felét is megmártjuk a tejben, majd kirakjuk vele a torta tetejét. Ezután a harmadik rész vaníliakrémmel bevonjuk. (Én a félretett evőkanálnyi meggyszósszal megpöttyöztem a tetejét.)
- Egy éjszakára hagyjuk a hűtőben, hogy jól összeálljon.
- Tepsi mérete: 26
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7224
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kenvelo
17 recept
Elképesztően kellemes finomság, ami nagyon egyszerűen elkészíthető. Bármilyen gyümölccsel helyettesíthető. Eperrel és málnával is szuper. Legutóbb édesítővel csináltam, és a vaníliakrémbe, miután kihűlt, tettem egy csapott evőkanál mézet. A tortának rendszerint igen rövid élete van, mert nem lehet abbahagyni... :)