Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kétszersült meggy- és vaníliakrémmel

Kétszersült meggy- és vaníliakrémmel
Kétszersült meggy- és vaníliakrémmel
25 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elképesztően kellemes finomság, ami nagyon egyszerűen elkészíthető. Bármilyen gyümölccsel helyettesíthető. Eperrel és málnával is szuper. Legutóbb édesítővel csináltam, és a vaníliakrémbe, miután kihűlt, tettem egy csapott evőkanál mézet. A tortának rendszerint igen rövid élete van, mert nem lehet abbahagyni... :)

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A meggykrémhez

A vaníliakrémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A meggykrémhez a meggyet kissé lecsepegtetjük, és picit összevagdaljuk. Kevés vízzel, cukorral, és a rummal feltesszük főni. Amikor levet engedett, hozzáadjuk az egy csöpp vízben elkevert keményítőt. Sűrű krémmé összefőzzük. Hagyjuk kihűlni. Néha keverjünk rá, nehogy megbőrösödjön a teteje.
  2. A vaníliakrémhez feltesszük főni a tejet. A vaníliarúd kikapart belsejét hozzáadjuk és a rudat is beledobjuk. Ha forr, belekeverjük a cukrot és a kevés vízzel elkevert pudingport. Összefőzzük. Hagyjuk langyosra hűlni, közben néha keverjünk rá, nehogy megbőrösödjön, mert akkor csomós lesz. Ezután belekeverjük a margarint egy robotgép segítségével. Teljesen hagyjuk kihűlni.
  3. A habtejszínt (vagy a hulalát) kemény habbá verjük, és a kihűlt krémbe forgatjuk.
  4. Az alaphoz meglangyosítjuk a tejet és a rummal ízesítjük. A kétszersültek felét megmártjuk benne innen-onnan, majd egy 26 cm kapcsos tortaforma alját kirakunk vele, ahol szükséges, ott eltörjük a kétszersültet.
  5. A vaníliakrémet három felé osztjuk, a meggykrémet kettő felé. (Én kivettem egy bő evőkanálnyi szószt a meggykrémből díszítésnek.) A vaníliakrémmel kezdjük, ezt oszlassuk el a kétszersülteken, majd meggykrém, majd újra vaníliakrém, erre megint meggykrém kerül.
  6. A kétszersült másik felét is megmártjuk a tejben, majd kirakjuk vele a torta tetejét. Ezután a harmadik rész vaníliakrémmel bevonjuk. (Én a félretett evőkanálnyi meggyszósszal megpöttyöztem a tetejét.)
  7. Egy éjszakára hagyjuk a hűtőben, hogy jól összeálljon.
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 8 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 5 434
elküldve: 2
receptkönyvben: 87
elkészítve: 1/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Kenvelo

Mióta szakács: 2012.02.18.
17 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
diéta: gluténmentes
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggykrémes kétszersült, kétszersült-torta vanília és meggykrémmel, vaníliás meggykrémes torta kétszersültből

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

pulicka
pulicka Wed, 2016-06-29 09:37

Hetek ota elmentettem a receptet...vegre az este sikerult osszeraknom a finomsagot!reggel rogton kave utan megkostoltam.....nagyon nagyon finom,egyszeru es hamar megy!koszonom a receptet

rox
rox Thu, 2012-09-27 16:18

szia Kenvelo!

arra gondoltam, a négyzet alakú előre szeletelt és csomagolt kenyeret pirítom meg.
az nem jó?

Kenvelo
Kenvelo / Kenvelo Thu, 2012-09-27 17:19

Az is teljesen jó, csak ne legyen sós. Miután megpirítottad várd meg amíg belül is kiszárad, mert különben szétmálik.

dallam'75
dallam'75 Thu, 2012-09-27 14:40

Szia! Életemben nem használtam kétszersültet, jóformán azt sem tudom mi az :) De a recept tetszik, tudnál mondani pontos kétszersült fajtát? amit te használsz, úgy keresném a boltba-biztosra mennék.:) Köszi!

Kenvelo
Kenvelo / Kenvelo Thu, 2012-09-27 15:23

Szia.

A kétszersült tulajdonképpen olyan mint a pirítós kenyér, csak a belseje is ropogós.. Ezer féle márka van. Javaslom, hogy menj be bármelyik hipermarketbe és keress egy eladót. Kérd meg mutassa meg hol tartják a kétszersülteket. Ezek előre csomagolt állapotban kaphatóak, dobozba vagy zacsiba csomagolva. Olvasd el az oldalán, hogy milyen, mert kapható sokféle ízben. Válassz natúr, édes ízűt, és lehetőleg kocka alakút azzal könnyebb dolgozni. :)

616
tej 2 dl
rum 0.5 dl
kétszersült 20 db
meggybefőtt 40 dkg
cukor 10 dkg
rum 0.5 dl
étkezési keményítő 4 dkg
víz 2 dl
tej 3 dl
vanília 1 db
cukor 8 dkg
vaníliás pudingpor 1 tasak
margarin 5 dkg
habtejszín 4 dl