r
Nosalty Logó

Kekszes-mogyorós szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Kekszes-mogyorós szelet
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tésztára

A tepsi kikenéséhez

Összesen 1663 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tésztára

A tepsi kikenéséhez

Összesen 9974 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tésztára

A tepsi kikenéséhez

Összesen 377 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    21.3 g

Zsír

  • Összesen
    113.5 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    406 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1025.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    222 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    125 mg
  • Foszfor
    397 mg
  • Nátrium
    242 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    147.8 g
  • Cukor
    94 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    147.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    700 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    68 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    179 mg
  • Retinol - A vitamin:
    687 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    154 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    251 micro
Összesen 1663 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    128 g

Zsír

  • Összesen
    681 g
  • Telített zsírsav
    313 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    289 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    37 g
  • Koleszterin
    2435 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6150.8 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    145 mg
  • Kálcium
    1334 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    751 mg
  • Foszfor
    2383 mg
  • Nátrium
    1450 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    40 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    886.5 g
  • Cukor
    562 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    885.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4200 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    69 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    411 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    471 micro
  • Kolin:
    1073 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4123 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    923 micro
  • β-crypt
    27 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1505 micro
Összesen 9974 kcal
  • 5% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    25.7 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    231.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 377 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tésztára

A tepsi kikenéséhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Robotgéppel a puha vajat a cukorral, sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd belekeverjük egyenként a tojásokat. Apránként hozzáadjuk a sütőporral meg a mogyoróval elvegyített lisztet.
  2. Egy tepsit kikenünk vajjal, beletesszük a tésztát, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. A tepsibe hagyjuk kihűlni.
  3. Ha kihűlt, megkenjük lekvárral, és elkészítjük a krémet.
  4. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a habfixálót. A tejszínhabot kenőlapáttal vagy széles pengéjű késsel lazán a lekváros tésztára kenjük.
  5. Az omlós kekszet kis közöket hagyva rátesszük a tejszínhabra. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
  6. Másnap rácsurgatjuk a csokoládémázt.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 32X39
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 72
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 22105
  • Feltöltés dátuma: 2010. március 20.

Ajánló

Lehet a tészta diós is. A lekvár lehet más ízű, bevallom, én házi készítésű sárgabaracklekvárt használok.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ez a sütemény nagyon laktató. Itthon mindenki kedvence.  

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tésztára

A tepsi kikenéséhez

Címlapról ajánljuk

A 6 legszebb nosztalgikus kávéház Budapesten, ha nem specialty kávé...

Izgalmas gasztrohelyek százaival tartjuk a lépést a világ fősodrával. Budapest romantikája és bája azonban a reformkori és századfordulós építészetében, ekkorról fennmaradt emlékeiben is rejlik. A leghangosabb sikert a New York Kávézó aratta, amelynek bejáratában olykor mind a mai napig sorok állnak, hogy az idelátogatók részesülhessenek az élményből. Lesd meg, mi melyik klasszik kávéházat ajánljuk a fővárosban, ha autentikus kávéra és süteményre vágysz!

Nosalty

További cikkek