Kávéhabos kocka

Name: Kávéhabos kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 60 g Barna cukor; 1 csomag Csokoládés pudingpor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 2 ek Kávé; 0 csomag Sütőpor; 3 dl Habtejszín; 1 csomag Habfixáló; 3 ek Kávé; 70 g Szőlőcukor; 50 g Étcsokoládé; 15 g Habtejszín 1 evőkanál

ptundi66

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

3 db tojás
60 g barna cukor
1 csomag csokoládés pudingpor
1 csomag vaníliás pudingpor
2 ek kávé
0.5 csomag sütőpor

Krém

3 dl habtejszín
1 csomag habfixáló
3 ek kávé
70 g szőlőcukor

Díszítés

50 g étcsokoládé
15 g habtejszín (1 evőkanál)

565

Kalória

Fehérje

63.6g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

89.7g

Víz

223.4g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

39.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
15g barna cukor

57 kcal
11g csokoládés pudingpor

43 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
4g kávé

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

75g habtejszín

219 kcal
2g habfixáló

7 kcal
6g kávé

1 kcal
18g szőlőcukor

63 kcal

Díszítés

13g étcsokoládé

68 kcal
4g habtejszín

11 kcal

Összesen 565 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

165g tojás

208 kcal
60g barna cukor

228 kcal
45g csokoládés pudingpor

171 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
16g kávé

1 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Krém

300g habtejszín

876 kcal
8g habfixáló

30 kcal
24g kávé

2 kcal
70g szőlőcukor

251 kcal

Díszítés

50g étcsokoládé

273 kcal
15g habtejszín

44 kcal

Összesen 2258 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

20.5g tojás

26 kcal
7.5g barna cukor

28 kcal
5.6g csokoládés pudingpor

21 kcal
5.6g vaníliás pudingpor

21 kcal
2g kávé

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Krém

37.3g habtejszín

109 kcal
1g habfixáló

4 kcal
3g kávé

0 kcal
8.7g szőlőcukor

31 kcal

Díszítés

6.2g étcsokoládé

34 kcal
1.9g habtejszín

5 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
766.1 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
205 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
299 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
63.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
278 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 565 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.9 g

Zsír

Összesen
126.9 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
894 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3064.3 g
Cink
4 mg
Szelén
51 mg
Kálcium
821 mg
Vas
8 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
1195 mg
Nátrium
829 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
254.5 g
Cukor
160 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
358.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1112 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
192 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
482 mg
Retinol - A vitamin:
1095 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
202 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
746 micro

Összesen 2258 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
381.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
103 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojássárgákat felverjük a cukorral és a kávéval. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert pudingport és a keményre felvert tojásfehérjéket. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 C fokon kb. 20 percig sütjük.
A tortalapot félbe vágjuk. A kávés habot rákenjük a tészta egyik felére és lefedjük a másik lappal.

Krém

A hideg habtejszínt felverjük a habfixálóval. Kicsit kiveszünk belőle a díszítéshez. A többihez hozzáadjuk a kávét és a cukrot.

Díszítés

Gőz fölött felolvasztjuk a csokoládét és tejszínnel kicsit hígítjuk. A tészta tetejét bevonjuk vele. A díszítésre félrerakott habot habnyomóval rányomjuk. Hűtve tálaljuk.