tapas zöldségfasírt

Karfiolos pogácsák cheddar sajttal

Csenge.Mlnr

5adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 nagy db karfiol
20 dkg zöldborsó (körülbelül)
20 dkg cheddar sajt
2 db tojás
20 dkg zsemlemorzsa (körülbelül)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 ek olívaolaj

459

Kalória

20.9g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

149.8g

Víz

111.6g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

234g karfiol

23 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
40g cheddar sajt

161 kcal
22g tojás

28 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g olívaolaj

57 kcal

Összesen 459 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

1170g karfiol

117 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g cheddar sajt

806 kcal
110g tojás

138 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 2296 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

61.2g karfiol

6 kcal
10.5g zöldborsó

8 kcal
10.5g cheddar sajt

42 kcal
5.8g tojás

7 kcal
10.5g zsemlemorzsa

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

9% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.7 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
399 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
612 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
149.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1089 micro

Összesen 459 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
120.5 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
558 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7373.4 g
Cink
15 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1993 mg
Vas
17 mg
Magnézium
288 mg
Foszfor
1854 mg
Nátrium
3058 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
203.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
748.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
905 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
306 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
710 micro
Kolin:
611 mg
Retinol - A vitamin:
815 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1068 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5446 micro

Összesen 2296 kcal

9% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
385.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
104 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 119 kcal

Elkészítés

A karfiolrózsákat levágjuk, és a borsóval együtt vízgőz fölött puhára pároljuk.
Ha kész, akkor krumplitörővel összetörjük közepesen pépesre (maradhatnak darabok), hozzáadjuk a lereszelt sajtot és a két tojást. A kezünkkel jól összedolgozzuk, mint bármilyen fasírtot, és annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy a masszánk formázható legyen.
Kis golyókat formázunk belőle, összelapítgatjuk, majd megforgatjuk a zsemlemorzsában.
Az olívaolajat egy serpenyőben felhevítjük, és a kis pogácsák mindkét oldalát pár perc alatt ropogósra sütjük. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p

Ha fáradtak vagyunk, és már semmi kedvünk az este még a vacsorával bíbelődni, akkor ez a könnyű zöldségfasírt egy adag salival hip-hop megvan, és még finom is. Ha több időnk van, nyugodtan tálalhatunk hozzá még krumplipürét is, biztos siker lesz a gyerekek körében.