r
Nosalty Logó
tapas zöldségfasírt

Rusztikus falafel golyók

MSEstyle
Rusztikus falafel golyók
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

4857
Kalória
262.4g
Fehérje
807.6g
Szénhidrát
78.3g
Zsír
199.5g
Víz
90g
Koleszterin
154.9g
Élelmi rost
136g
Cukor
  • 19% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 4857 kcal
  • 19% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 9716 kcal
  • 19% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 347 kcal
  • 19% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    262.4 g

Zsír

  • Összesen
    78.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    35 g
  • Koleszterin
    90 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7317.1 g
  • Cink
    35 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    783 mg
  • Vas
    56 mg
  • Magnézium
    1014 mg
  • Foszfor
    3252 mg
  • Nátrium
    2101 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    52 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    807.6 g
  • Cukor
    136 mg
  • Élelmi rost
    155 mg

Víz

  • Összesen
    199.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    221 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    87 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    528 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7030 micro
  • Kolin:
    1322 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    2227 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1508 micro
Összesen 4857 kcal
  • 19% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    524.8 g

Zsír

  • Összesen
    156.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    14634.2 g
  • Cink
    71 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    1567 mg
  • Vas
    113 mg
  • Magnézium
    2029 mg
  • Foszfor
    6505 mg
  • Nátrium
    4201 mg
  • Réz
    17 mg
  • Mangán
    104 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1615.2 g
  • Cukor
    272 mg
  • Élelmi rost
    310 mg

Víz

  • Összesen
    399 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    443 micro
  • B6 vitamin:
    14 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    175 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    1057 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    12 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    6 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    40 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14060 micro
  • Kolin:
    2644 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    4454 micro
  • β-crypt
    65 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3016 micro
Összesen 9716 kcal
  • 19% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    5.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    523.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    56 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    233 mg
  • Nátrium
    150 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    57.8 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

Víz

  • Összesen
    14.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    38 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    503 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 347 kcal

Elkészítés

  1. Egy éjszakára beáztatjuk egy nagy tál vízbe a csicseriborsót. Másnap leszűrjük.
  2. A vöröshagymát, fokhagymát, petrezselymet, koriandert apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a csicseriborsóhoz.
  3. Sózzuk, borsozzuk, mehet hozzá az őrölt kömény is. Összekeverjük, majd aprítóban ledaráljuk. (Én csak annyira szoktam megdarálni, hogy még maradjon benne elvétve egész csicseriborsó is, így izgalmasabb lesz a végeredmény.) :) Mehet hozzá a sütőpor, a liszt és a víz.
  4. Betesszük a hűtőbe 1 órára pihenni (ez fontos, mert különben könnyen széteshet a sütésnél).
  5. Miután letelt a várakozási idő, és még mindig hígnak találjuk, adhatunk hozzá még 1 nyers tojást. Vizes kézzel kis golyókat formázunk, és forró, bő olajban kisütjük. Csak akkor fordítsuk meg, amikor már jól összeállt az alja és szép barna.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 p
  • Sütés ideje: 5 p

Sokszor csináltam már falafelt különböző receptek alapján, de eddig ez a recept vált be a legjobban. :) Ebből az adagból kb. 30 db kis golyó jön ki.

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Magvas kréker
pirított magok

Magvas kréker

Egy ilyen magkréker magában is mennyei ropogtatnivaló, de ha készítünk mellé például egy kencét, akkor abba is tudjuk mártogatni. Nyugodtan lehet változtatni azon, hogy milyen magokat ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Spar bejárat
Gasztro

Ne edd meg! Penészes kekszet hívott vissza a Spar

A SPAR Magyarország Kft. az általuk forgalmazott SPAR FREE FROM kókuszos keksz 150g megnevezésű termék fogyasztói visszahívását kezdeményezte, mivel a termékben mikrobiológiai eltérést (penész esetleges jelenléte) tapasztaltak.

Még több cikk

Top Receptek

ludaskasa
rizses hús

Ludaskása

Soha nem szerettem a ludaskását. Nem is nagyon szerethettem, anyukám soha sem csinált, távoli rokonoknál kóstolva meg...nem tett rám mély benyomást, na. Ha meg a Márton-napi össznépi ...

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept