Karfiolos-csirkemelles rakott
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
175g karfiol18 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g csirkemellfilé150 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0 kcal
Összesen
576
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
700g karfiol70 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0 kcal
Összesen
2298
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
36.4g karfiol4 kcal
-
0.8g sertészsír7 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
26g csirkemellfilé31 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
10.4g rizs37 kcal
-
15.6g tejföl31 kcal
-
5.7g tojás7 kcal
-
0 kcal
Összesen
120
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.9 g
Zsír
-
Összesen 24.3 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 229 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 839.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 459 mg
-
Nátrium 137 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 256.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 143 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 37 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 186 micro
-
Kolin: 223 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 127 micro
Összesen
576
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 151.8 g
Zsír
-
Összesen 97.3 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 916 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3357.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 188 mg
-
Kálcium 483 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 280 mg
-
Foszfor 1834 mg
-
Nátrium 546 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 197.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1024.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 572 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 146 mg
-
D vitamin: 100 micro
-
K vitamin: 49 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 746 micro
-
Kolin: 891 mg
-
Retinol - A vitamin: 563 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 76 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 506 micro
Összesen
2298
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 174.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 46 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej karfiol
-
1 ek sertészsír
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
50 dkg csirkemellfilé
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 késhegynyi oregánó
-
2 késhegynyi bazsalikom
-
1 bögre rizs
-
3 dl tejföl
-
2 db tojás
-
3 csipet fűszerpaprika
Elkészítés
- A karfiolt forrásban lévő, sós vízben megfőzzük, apróra tördelve. A rizst hideg, bő, sós vízben lassú tűzön megfőzzük. Ha megfőtt, hideg vízzel leöblítjük, majd lecsöpögtetjük.
- Az 1 ek zsírban az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, majd hozzátesszük a kockára vagdosott csirkemellet. Sózzuk, borsozzuk, oregánóval, bazsalikommal ízesítjük. Készre sütjük.
- Egy tűzálló tálat zsírral kikenünk, a fele karfiolt beleterítjük. Majd rá a rizst, és a csirkemellet. Tetejére a maradék karfiolt tesszük.
- A tejfölt elkeverjük a két tojással, sózzuk, és a karfiol tetejét megöntözzük. Kis fűszerpaprikával, esetleg borssal szórjuk a tetejét. 200 fokra előmelegített sütőben kb. fél óráig sütjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 32
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 274
- Feltöltés dátuma: 2023. október 04.
Ajánló
Ezt csak úgy kitaláltam, és a szárazabb csirkemell egyáltalán nem lett száraz!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
Ki ne szeretné a rakott, húsos ételeket, mikor milyen finomak!!! A szárazabb csirkemell nem lesz száraz, hisz körbe fogja a karfiol, rizs na és a tetején lévő szaftos réteg.... :-))))