Currys egytálétel Málna konyhájából
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
233g sertéshús387 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
133g sárgarépa49 kcal
-
233g burgonya135 kcal
-
33g szójaszósz20 kcal
-
50g fehérbor41 kcal
-
3g curry por9 kcal
-
33g zöldborsó27 kcal
Összesen
772
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
24g olívaolaj212 kcal
-
700g sertéshús1162 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
700g burgonya404 kcal
-
100g szójaszósz60 kcal
-
150g fehérbor123 kcal
-
8g curry por26 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
Összesen
2312
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1g olívaolaj9 kcal
-
28.5g sertéshús47 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
16.3g sárgarépa6 kcal
-
28.5g burgonya16 kcal
-
4.1g szójaszósz2 kcal
-
6.1g fehérbor5 kcal
-
0.3g curry por1 kcal
-
4.1g zöldborsó3 kcal
Összesen
93
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 61.1 g
Zsír
-
Összesen 28.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3201.5 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 767 mg
-
Nátrium 2073 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 572.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1008 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 94 micro
-
Kolin: 196 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 4133 micro
-
β-karotin 9984 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1148 micro
Összesen
772
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 183.3 g
Zsír
-
Összesen 85.5 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 448 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9604.6 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 195 mg
-
Kálcium 387 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 464 mg
-
Foszfor 2301 mg
-
Nátrium 6219 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 177.3 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 1716.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3025 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 183 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 55 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 282 micro
-
Kolin: 589 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 12399 micro
-
β-karotin 29952 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 3445 micro
Összesen
2312
kcal
- 8% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 391.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 94 mg
-
Nátrium 254 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 506 micro
-
β-karotin 1222 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
93
kcal
Hozzávalók
-
3 ek olívaolaj
-
3 közepes db lilahagyma
-
5 közepes db sárgarépa
-
7 db burgonya
-
100 ml szójaszósz
-
150 ml fehérbor
-
2 ek curry por
-
100 g zöldborsó
Elkészítés
- Egy wokban felhevítjük az olajat, majd beletesszük a nagyobb kockákra vágott húst, fehéredésig sütjük, majd hozzátesszük a szintén nagyobb darabokra vágott lilahagymát és sárgarépát.
- Kb. 5 percig együtt pirítjuk az egészet, majd hozzátesszük a hasonló méretre vágott burgonyát.
- Felöntjük a szójaszósszal és a száraz fehérborral, megszórjuk a curry porral, összekeverjük, majd lefedjük alufóliával, és kisebb lángon kb. 30 percig pároljuk. Párolás közben mozgassuk vagy keverjük meg párszor. (Ha nem lenne elég az idő a húsnak, természetesen pároljuk tovább.)
- Ha szépen megpuhult minden, jöhet bele a zöldborsó. Ezzel együtt még kb. 10 percig főzzük.
- Magában vagy rizzsel tálalva kiadós ebéd - vacsora lehet.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 29
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1450
- Feltöltés dátuma: 2015. február 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Szeretjük a kicsit egzotikus ételeket, éppen ezért kapóra jött egy curry-s egytálétel. Nagyon finom lett :)