Kukoricapelyhes csirkecombok sütőben sütve

Name: Kukoricapelyhes csirkecombok sütőben sütve
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecomb nagyok; 2 ek Csirke fűszersó kb.; 0 ízlés szerint Só; 2 púpozott ek Finomliszt kb.; 2 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj kb.; 10 dkg Kukoricapehely kb. és natúr; 1 kg Újkrumpli kb.

Gabys

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csirkecomb (nagyok)
2 ek csirke fűszersó (kb.)
só ízlés szerint
2 púpozott ek finomliszt (kb.)
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj (kb.)
10 dkg kukoricapehely (kb. és natúr)
1 kg újkrumpli (kb.)

787

Kalória

30.9g

Fehérje

65g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

266.4g

Víz

210.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
28g tojás

35 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g kukoricapehely

96 kcal
250g újkrumpli

154 kcal

Összesen 787 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
40g finomliszt

146 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g kukoricapehely

384 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal

Összesen 3148 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír

42.8g csirkecomb

48 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
0g só

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
4.7g tojás

6 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
4.3g kukoricapehely

16 kcal
42.8g újkrumpli

26 kcal

Összesen 134 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
857 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
51 mg
Vas
8 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
299 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
65 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
266.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
320 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
316 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
260 micro

Összesen 787 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.7 g

Zsír

Összesen
179.2 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
844 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3427.9 g
Cink
12 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
205 mg
Vas
32 mg
Magnézium
310 mg
Foszfor
1530 mg
Nátrium
1194 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
260 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1065.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1281 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
224 mg
D vitamin:
376 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
911 micro
Kolin:
604 mg
Retinol - A vitamin:
1262 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
120 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1039 micro

Összesen 3148 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
11% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.8 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Combokról a bőrt lehúzzuk, forgónál kettévágjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. Enyhén besózzuk, a csirke fűszersóval alaposan bedörzsöljük. Hagyjuk állni egy jó fél órát. (Addig megpucoljuk, kockákra feldaraboljuk a krumplit.)
Teflontepsit ecsettel vékonyan kikenünk olajjal.
A 2 tojáshoz hozzáöntünk kb. 1 dl. olajat, felverjük. Bepanírozzuk a combokat. Liszt, olajos tojás, kukoricapehely. A kukoricapehelybe a tenyerünkkel belenyomkodjuk a husi mindkét oldalát, hogy minél több ragadjon rá. A kiolajozott tepsibe rakosgatjuk. Alufóliával szorosan lezárjuk. Előmelegített sütőben kb. 45 percet sütjük.
Kivesszük a sütőből, óvatosan kibontjuk a fóliát, a csirkecombokat lapát vagy széles fakanál segítségével kiszedjük egy tányérra. A tepsibe beleszórjuk az előkészített krumplit, enyhén megsózzuk, megforgatjuk. Visszahelyezzük a csirkecombokat, lefedjük újra a fóliával, és kb. 20 percig tovább sütjük, amíg a krumpli megpuhul, megsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Női újságban találtam az alapreceptet. Igazából a panírozási ötlet tetszett meg. Az elkészítésen módosítottam, és itthon a fiúk véleménye alapján a "máskor is csinálj ilyet" besorolást nyerte. :)