Karfiolleves Hobbychef konyhájából

Name: Karfiolleves Hobbychef konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kis db Karfiol; 1 nagy db Sárgarépa; 4 db Zellerlevél; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Bors őrölt fehérbors; 1 db Leveskocka húsleves

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis db karfiol
1 nagy db sárgarépa
4 db zellerlevél
só ízlés szerint
1 teáskanál bors (őrölt fehérbors)
1 db leveskocka (húsleves)

Kalória

1.4g

Fehérje

6.8g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

80.4g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

128g karfiol

13 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g leveskocka

8 kcal

Összesen 37 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

510g karfiol

51 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Összesen 146 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

73.9g karfiol

7 kcal
24.6g sárgarépa

9 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal

Összesen 21 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1315 micro
β-karotin
3134 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 37 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1986.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
1696 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
321.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
107 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
52 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5261 micro
β-karotin
12535 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
389 micro

Összesen 146 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
246 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
183 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
762 micro
β-karotin
1817 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 21 kcal

Elkészítés

A karfiolt rózsákra szedjük, megmossuk, a répát megpucoljuk, csíkokra vágjuk, egy fazékba tesszük.
Öntünk rá vizet, fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
Megfőzzük.
Tálaláskor teszünk rá zellerlevelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Ez egy nagyon gyors (a munka szempontjából), nagyon puritán leves. Nincs berántva, nincs benne tej vagy tejföl, nokedli, sőt, rám abszolúte nem jellemző módon még chili paprikát sem tettem bele.