Karfiolleves ahogy Boszi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Boszi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
113g sárgarépa41 kcal
-
117g karfiol12 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
47 kcal
-
7g finomliszt24 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
3g leveskocka11 kcal
-
17g tészta62 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
8g főzőtejszín11 kcal
-
333g víz0 kcal
Összesen
211
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
680g sárgarépa248 kcal
-
700g karfiol70 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
20g leveskocka67 kcal
-
100g tészta371 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
2000g víz0 kcal
Összesen
1269
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
18.5g sárgarépa7 kcal
-
19.1g karfiol2 kcal
-
1.4g vöröshagyma0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.5g leveskocka2 kcal
-
2.7g tészta10 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.4g főzőtejszín2 kcal
-
54.5g víz0 kcal
Összesen
35
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 7.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 837.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 613 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 480.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 850 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 89 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 3507 micro
-
β-karotin 8359 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 263 micro
Összesen
211
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31 g
Zsír
-
Összesen 46.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 18 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5022.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 412 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 206 mg
-
Foszfor 628 mg
-
Nátrium 3681 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.7 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 2885.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5102 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 174 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 532 micro
-
Kolin: 209 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 21043 micro
-
β-karotin 50152 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 1579 micro
Összesen
1269
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.8 g
Zsír
-
Összesen 1.3 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 78.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 573 micro
-
β-karotin 1366 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
35
kcal
Hozzávalók
-
4 ek napraforgó olaj
-
2 púpozott ek finomliszt
-
bors ízlés szerint
-
0.5 dl főzőtejszín
-
2 l víz
Elkészítés
- Egy leveses fazékba teszünk 2 ekolajat és a hagymát, majd a sárgarépát. Kis ideig pároljuk, megszórva az Ízvarázzsal. Felöntjük kb. 2 l vízzel, beletesszük a karfiolt, belemorzsoljuk a leveskockát és megfűszerezzük igény szerint.
- Amikor már majdnem puhák a zöldségek, belefőzzük a levestésztát.
- Világos rántást készítünk 2 ekolajból és a lisztből, megszórjuk pirospaprikával és felengedjük egy kis vízzel. (Ha van és szeretjük, itt lehet beletenni a tejszínt a rántásba.)
- Besűrítjük a levest és kicsit még főzzük. Megkóstoljuk és ha jó, rászórjuk a petrezselymet és lezárjuk a levest.
- Elkészítettem: 7 alkalommal
- Receptkönyvben: 342
- Tegnapi nézettség: 100
- 7 napos nézettség: 1290
- Össznézettség: 322239
- Feltöltés dátuma: 2012. június 04.
Ajánló
Javaslom, ha gyorsan elkészíthető levesre van szükségünk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Boszi
159 recept
Gyorsan kellett holnapra levest főznöm. A SPAR-ban szép karfiolt vettem és ez a leves nekem mindig gyorsan kész lett és finom volt. A tejszínes megoldás csak röpke ötlet volt, de nem rontotta el. Tudom, nagyon sok karfiolleves recept van, de gondoltam hátha ilyen egyszerűen nem ismeri valaki.