r
Nosalty Logó

Karácsonyi vörösbársony cupcake

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Szissza
Karácsonyi vörösbársony cupcake
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A muffinhoz

A krémhez

Összesen 774 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A muffinhoz

A krémhez

Összesen 6193 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír

A muffinhoz

A krémhez

Összesen 320 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10.6 g

Zsír

  • Összesen
    42.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    77 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    276.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    121 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.9 g
  • Cukor
    61 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    220 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    211 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 774 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    84.8 g

Zsír

  • Összesen
    340.9 g
  • Telített zsírsav
    74 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    613 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2209.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    554 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    213 mg
  • Foszfor
    964 mg
  • Nátrium
    334 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    711.1 g
  • Cukor
    490 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    462 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1760 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    130 micro
  • K vitamin:
    119 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    143 micro
  • Kolin:
    398 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1689 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    864 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    540 micro
Összesen 6193 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    114.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    50 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.9 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    24 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    88 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 320 Kcal

Hozzávalók

A muffinhoz

A krémhez

Elkészítés

A muffinhoz

  1. A cukrot a margarinnal habosra keverjük. A vanília rúd belsejét a tojásokhoz adjuk, majd felverjük őket, és a margarinos krémhez adjuk, és simára keverjük.
  2. A lisztet a kakaóporral összeszitáljuk, és hozzáadjuk a margarinos krémhez. A kefirhez hozzáadjuk a piros ételfestéket (nagyon fontos, hogy igazi piros legyen, ne málna piros, mert különben nem lesz szép színe a muffinoknak), és belekeverjük a lisztes masszába.
  3. A szódabikarbónát az ecetben felfuttatjuk, és hozzáadjuk a tésztához. A muffin sütőt vékonyan kikenjük olajjal, és belehelyezzük a muffin papírt, majd kb. 3/4-ig töltjük a muffin tésztával. 180°-on 25-30 percig sütjük.
  4. Elkészítjük a krémet. A habtejszínt keményre verjük a habfixálóval. A mascarponét a krémsajttal, a porcukorral és a mézeskalács fűszerkeverékkel simára keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk (mindig egy irányba forgatva) a habtejszínt.
  5. Habzsák segítségével a krémet a kihűlt muffinok tetejére nyomjuk, majd színes golyócskákkal és csokiszívecskékkel díszíthetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 6928
  • Feltöltés dátuma: 2014. december 09.

Receptkategóriák

Karácsonyi vörösbársony cupcake
Szissza 1 recept

Valami különlegeset szerettem volna karácsonyra. Egy sütőversenyben láttam először a red velvet muffint, és rögtön megtetszett. A krémmel a tetején egy igazán különleges fénypontja az ünnepeknek.

Hozzávalók

A muffinhoz

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek