Karácsonyi almás-szedres meglepetés

Name: Karácsonyi almás-szedres meglepetés
Prep time: 50 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 10 dkg Teavaj; 1 kk Fahéj őrölt; 5 dkg Cukor kristály; 5 dkg Törökmogyoró durvára vágva; 6 db Alma; 50 dkg Szeder; 50 ml Citromlé; 2 ek Brandy; 2 ek Porcukor a tetejére szóráshoz

Mártika és Feri

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
10 dkg teavaj
1 kk fahéj (őrölt)
5 dkg cukor (kristály)
5 dkg törökmogyoró (durvára vágva)
6 db alma
50 dkg szeder
50 ml citromlé
2 ek brandy
2 ek porcukor (a tetejére szóráshoz)

661

Kalória

8.2g

Fehérje

96.4g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

360.2g

Víz

53.8g

Koleszterin

15.3g

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
25g teavaj

179 kcal
0g fahéj

0 kcal
13g cukor

48 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
300g alma

140 kcal
125g szeder

52 kcal
13g citromlé

3 kcal
4g brandy

9 kcal
4g porcukor

14 kcal

Összesen 661 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
100g teavaj

717 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g cukor

194 kcal
50g törökmogyoró

315 kcal
1200g alma

562 kcal
500g szeder

206 kcal
50g citromlé

11 kcal
16g brandy

37 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2642 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír

7g finomliszt

26 kcal
4.7g teavaj

34 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.3g cukor

9 kcal
2.3g törökmogyoró

15 kcal
56.3g alma

26 kcal
23.5g szeder

10 kcal
2.3g citromlé

1 kcal
0.8g brandy

2 kcal
0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 126 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
320 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
96.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
360.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 661 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
117.5 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
215 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
329 mg
Vas
8 mg
Magnézium
268 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
31 mg
Réz
2 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
385.7 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
1440.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
770 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
671 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1076 micro
β-crypt
121 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
914 micro

Összesen 2642 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.1 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A lisztet és a fahéjat egy tálba összeszitáljuk.
A vajat felkockázzuk és kézzel összedolgozzuk a fahéjas liszttel. (Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne nagyon olvadjon meg.)
A tésztába belegyúrjuk a cukor felét, valamint a durvára vágott mogyoró felét is.
Az almákat szépen meghámozzuk, kicsumázzuk. Felnegyedeljük őket, citromlével meglocsoljuk, majd egy serpenyőbe tesszük és megszórjuk a megmaradt cukorral. Leöntjük a brandyvel (konyak), kis lángon felmelegítjük és óvatosan meggyújtjuk, addig rázogatjuk, amíg a láng el nem alszik.
A lecsöpögtetett szedret is a serpenyőbe tesszük elkeverjük. Az egész gyümölcskeveréket átkanalazzuk egy öblös tűzálló edénybe, vagy cserépedénybe.
A tésztával beborítjuk és a maradék mogyorót is rászórjuk.
200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, míg a teteje aranybarna nem lesz.
Melegen, porcukorral meghintve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 35 p

Szerezzünk meglepetést egy sütivel. Akár mást, akár magunkat akarjuk meglepni egy finom sütivel, a Karácsonyi almás-szedres meglepetés receptet mindenkinek ajánlom. A konyhában kevéssé ügyes apukák is könnyedén elkészíthetik.