Kapucíner szelet BZsuzsika konyhájából

Name: Kapucíner szelet BZsuzsika konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 evőkanál Finomliszt; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 5 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 9 dkg Tortabevonó; 5 ek Napraforgó olaj

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

554

Kalória

7.7g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

30.8g

Víz

126.8g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

34.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

33g tojás

42 kcal
6g cukor

23 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
6g finomliszt

22 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
1g sütőpor

1 kcal

krém

9g tejszínízű pudingpor

34 kcal
50g tej

28 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
6g tojás

7 kcal
20g margarin

143 kcal
20g porcukor

77 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal

csokimáz

9g tortabevonó

49 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 554 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
60g finomliszt

218 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal

krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
500g tej

280 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
55g tojás

69 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

csokimáz

90g tortabevonó

491 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 5536 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír

tészta

18.5g tojás

23 kcal
3.4g cukor

13 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
3.4g finomliszt

12 kcal
4.8g napraforgó olaj

42 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

krém

5.1g tejszínízű pudingpor

19 kcal
28.1g tej

16 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
3.1g tojás

4 kcal
11.2g margarin

80 kcal
11.2g porcukor

43 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

csokimáz

5.1g tortabevonó

28 kcal
2.2g napraforgó olaj

20 kcal

Összesen 310 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
36.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
648.8 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
176 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.3 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 554 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.5 g

Zsír

Összesen
362.9 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
158 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
1268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6487.7 g
Cink
9 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1765 mg
Vas
21 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
2426 mg
Nátrium
1724 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
512.8 g
Cukor
345 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
308.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2182 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
1032 mg
Retinol - A vitamin:
2078 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
1243 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1758 micro

Összesen 5536 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
29% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
99 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 310 kcal

Elkészítés

tészta

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral kikeverjük. A fehérjékből kemény habot verünk.
A sárgájához adjuk az olajat, az átszitált lisztet, sütőport és 2 ek kakaóport, összekeverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot.
Kizsírozott, lisztezett tepsiben sütjük. Hűlés után a piskótát vízszintesen kettévágjuk.
A krémhez a pudingport elkeverjük a tojással, majd a tejjel, és sűrűre főzzük, kihűtjük.
A margarint a porcukorral kikeverjük, majd adagonként hozzákeverjük a pudinghoz, és gépi habverővel jól kihabosítjuk.
A krémet kettévesszük, az egyik felébe belekeverünk 2 evőkanál átszitált, cukrozatlan kakaóport, és kikeverjük.
A tészta egyik lapjára kerül a fehér krém, rá a másik tészta, erre a kakaós krém.
A tortabevonót az olajjal felmelegítjük, és a süti tetejére csorgatjuk.