Tejfölös-pudingos süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Sütés
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
63 kcal
-
17g víz0 kcal
-
25g finomliszt91 kcal
-
17g rétesliszt61 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A pudinghoz
A tetejére
Összesen
765
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
330g tojás415 kcal
-
180g cukor697 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
100g víz0 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
100g rétesliszt364 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
46 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A pudinghoz
A tetejére
Összesen
4584
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
12.9g tojás16 kcal
-
7g cukor27 kcal
-
1.7g napraforgó olaj15 kcal
-
3.9g víz0 kcal
-
5.9g finomliszt21 kcal
-
3.9g rétesliszt14 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
0.8g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g citromlé0 kcal
A pudinghoz
A tetejére
Összesen
178
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.9 g
Zsír
-
Összesen 30.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 224 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1289.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 452 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 423 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103 g
-
Cukor 54 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 114.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 168 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
765
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.4 g
Zsír
-
Összesen 182.4 g
-
Telített zsírsav 72 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1346 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7736.2 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 2711 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 2536 mg
-
Nátrium 2023 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 618.3 g
-
Cukor 325 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 688.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1023 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 968 mg
-
Retinol - A vitamin: 1009 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 113 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1531 micro
Összesen
4584
kcal
- 7% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 7.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 53 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 301.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 106 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 99 mg
-
Nátrium 79 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 26.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
178
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojás
-
180 g cukor
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 dl víz
-
150 g finomliszt
-
100 g rétesliszt
-
1 csomag sütőpor
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
1 csipet só
-
10 csepp citromlé
A pudinghoz
A tetejére
Elkészítés
A tésztához
- A pudingot csomómentesre keverjük kevés tejjel, hozzáadjuk a cukrot és a többi tejet, majd kevergetve felfőzzük sűrűsödésig. Hagyjuk langyosra hűlni.
- A liszteket, sót és a sütőport összekeverjük. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
- A tojássárgákat a cukorral nagyon habosra-fehérre mixeljük, hozzáöntjük részletekben a vizet, aztán az olajat is, folyamatos keverés közben. Belekeverjük, de most már csak kanállal, a lisztet is.
- A tojásfehérjékből kemény habot verünk, mikor már habos, beleadjuk a citromlét, és azzal még verjük 1-2 percig. A habot a keverékbe forgatjuk óvatosan, hogy ne törjön.
- A tészta felét a tepsibe öntjük, a másik felébe belekeverjük a kakaót, és rácsorgatjuk a tepsiben lévő tésztára. Villával kicsit "megturkáljuk", a közben langyosra hűlt pudingból teáskanállal szaggatunk, és a tészta tetejére egyenletesen elrakosgatjuk.
- Betoljuk a sütőbe, 5 perc múlva 180 fokra mérsékelem a lángot, és ajtónyitás nélkül megsütjük.
- A tejfölt elkeverjük a porcukorral, és a még meleg sütire öntjük. Hagyjuk az egészet kihűlni, majd betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a puding és a tejföl.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 187
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 35051
- Feltöltés dátuma: 2012. január 31.
Ajánló
kráter süti, pudingos süit cukros tejföllel, pudingos süti tejfölös tetővel
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Híres nevezetes Kráter süti, isteni finom azzal a réteg tejföllel, ami rajta van!! Valakinek jobban ízlik kevés tejföllel, valakinek inkább a több jön be... de mindenképpen nagyon finom lesz!