Kapros zöldbableves Konyha-tündérkétől
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
333g zöldbab91 kcal
-
1333g víz0 kcal
-
2g só0 kcal
-
60g kapor26 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
28g napraforgó olaj250 kcal
-
0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
67g tejföl132 kcal
-
3g cukor13 kcal
-
2g ecet0 kcal
Összesen
615
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1000g zöldbab273 kcal
-
4000g víz0 kcal
-
7g só0 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
5g ecet1 kcal
Összesen
1847
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
16.9g zöldbab5 kcal
-
67.7g víz0 kcal
-
0.1g só0 kcal
-
3g kapor1 kcal
-
1.5g vöröshagyma1 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
1.4g napraforgó olaj13 kcal
-
0 kcal
-
5.1g tej3 kcal
-
3.4g tejföl7 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
0.1g ecet0 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 44.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1917.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 463 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 221 mg
-
Nátrium 1084 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1724.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 417 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 89 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 129 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 199 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 1129 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1883 micro
Összesen
615
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 40.2 g
Zsír
-
Összesen 134 g
-
Telített zsírsav 35 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 50 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5752.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 1389 mg
-
Vas 22 mg
-
Magnézium 394 mg
-
Foszfor 662 mg
-
Nátrium 3252 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.8 g
-
Cukor 61 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 5173 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1251 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 268 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 386 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 596 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 607 micro
-
β-karotin 3386 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5649 micro
Összesen
1847
kcal
- 1% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 2.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 97.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 24 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 11 mg
-
Nátrium 55 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
4 l víz
-
1 tk só
-
1 csokor kapor
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 dl napraforgó olaj
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
3 dl tej
-
2 dl tejföl
-
1 ek cukor
-
1 ek ecet
Elkészítés
- A rövid (csövekre) tördelt zöldbabot megmossuk, és egy nagy edénybe bő vízzel feltesszük főzni. A főzővízbe sót és az összekötözött csomagnyi kaprot beletesszük.
- Miután megfőtt a zöldbab, kivesszük a kaprot a vízből.
- Egy edénybe olajat hevítünk, s beletesszük a (finom)lisztet. Együt tovább hevítjük, s mielőtt zsemlebarna lenne, egy fej apróra vágott vöröhagymát beleteszünk.
- Tovább hevítjük együtt az összetevőket, míg a hagyma üveges és a liszt enyhén barna színű nem lesz. Ha ezt elérjük, akkor félrehúzzuk a hőforrásról, és pirospaprikát szórunk rá. Majd tejet és tejfölt öntünk bele.
- A külön edényben készült lisztes, hagymás paprikás, tejes tejfölt a főtt zöldbab edényében öntjük egy szűrőn át. S egyhe lángon egy kevés ideig még összefőzzük.
- Mikor elzártuk az energiát az edény alatt, akor egy kevés folyékony édesítővel és ecettel ízesítjük. (Jómagam kevés cukorral és bő ecetel készítem. Hidegen a meleg időben kitűnő!) Jó étvágyat! :)
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 108
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 115
- Össznézettség: 98395
- Feltöltés dátuma: 2012. július 25.
Ajánló
Gyors, egyszerű, üde tavaszi étek; hidegen - melegen.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Legelőször nagymamám készítette nyáron, mint kerti munkánk "gyümölcsét". Jéghidegen sok ecettel isteni nyári étel lett, melyet gyakran fogyaszt nemcsak családunk, de a rokonság is. :)