Citromos zöldbableves

Name: Citromos zöldbableves
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Zöldbab tisztított; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 l Csirkealaplé; 150 g Tejföl vagy kefír; 1 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Füstölt virsli; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 teáskanál Citromlé

Szeva

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg zöldbab (tisztított)
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 l csirkealaplé
150 g tejföl (vagy kefír)
1 evőkanál finomliszt
20 dkg füstölt virsli
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 teáskanál citromlé

gyors
magyar

284

Kalória

10g

Fehérje

14.6g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

176.5g

Víz

55.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

125g zöldbab

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
38g tejföl

74 kcal
4g finomliszt

14 kcal
50g füstölt virsli

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 284 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
150g tejföl

297 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g füstölt virsli

538 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 1134 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

25.5g zöldbab

7 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
51g csirkealaplé

4 kcal
7.6g tejföl

15 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal
10.2g füstölt virsli

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1677 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
219 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
1227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
176.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
707 micro

Összesen 284 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40 g

Zsír

Összesen
77.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6708.2 g
Cink
6 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
874 mg
Vas
12 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
4909 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
705.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
498 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
103 mg
Retinol - A vitamin:
340 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1706 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2829 micro

Összesen 1134 kcal

5% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
250 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Egy lábasban összekészítjük a zöldbabot, a citromhéjat, a hagymát, teatojásban a fokhagymát, borsot, és forróvízzel vagy az alaplével együtt megfőzzük.
Fedő alatt forrástól számítva kb. 10 percig főzzük.
Elkészítjük a habarást, és sűrítjük a levest vele.
A virslit karikára vágjuk, és egy csepp olajon megsütjük, félretesszük.
Tálalás előtt eltávolítjuk a levesből a hagymákat, a leves ízét szükség szerint igazítjuk só, bors, citromlé hozzáadásával.
Petrezselyemzöldet és a sült virslikarikákat is hozzáadjuk.