r
Nosalty Logó
tészta gnocchi

Kapros-tejfölös túrógnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű gyors
ÍZcsiklandozó
Kapros-tejfölös túrógnocchi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gnocchi

Tálalás

Összesen 631 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gnocchi

Tálalás

Összesen 2518 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Gnocchi

Tálalás

Összesen 209 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.3 g

Zsír

  • Összesen
    30.2 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    134 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1743.6 g
  • Cink
    326 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    199 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    412 mg
  • Nátrium
    469 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    169.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    132 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    92 mg
  • Retinol - A vitamin:
    129 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 631 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.3 g

Zsír

  • Összesen
    120.7 g
  • Telített zsírsav
    56 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    25 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    537 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6974.4 g
  • Cink
    1304 mg
  • Szelén
    126 mg
  • Kálcium
    796 mg
  • Vas
    1005 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    1650 mg
  • Nátrium
    1876 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    220.4 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    677.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    527 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    368 mg
  • Retinol - A vitamin:
    518 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    75 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    544 micro
Összesen 2518 kcal
  • 11% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    579.3 g
  • Cink
    108 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    83 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    137 mg
  • Nátrium
    156 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    50 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 209 kcal

Hozzávalók

Gnocchi

Tálalás

Elkészítés

Gnocchi

  1. A gnocchihoz a hozzávalókat tálba adagoljuk és alaposan összekeverjük. Egy fazékban bő vizet forralunk, melybe 1 evőkanál sót teszünk.
  2. Amíg felforr a víz, a gnocchi tésztáját enyhén lisztezett deszkára borítjuk, majd 4 adagra vágjuk. Minden adag tésztát ujjnyi vastagra sodrunk és éles késsel 2 cm-es darabokra vagdosunk.
  3. Ezután villa segítségével kicsit átgörgetjük, majd a forró-lobogó vízhez adjuk. Kavarunk rajta egyet, hogy a tészta ne tapadjon le a fazék aljára, majd közepesre mérsékeljük a tüzet. Amikor a gnocchik a víz felszínére úsznak, további 2 percig főzzük.
  4. Közben egy nyeles serpenyőbe olajat öntünk, (ezt a műveletet is érdemes kaporvirág ízű olajjal végezni, káprázatos lesz a végeredmény!) és melegíteni kezdjük.
  5. A kifőtt gnocchikat egy szűrőkanállal alaposan lecsöpögtetve a felhevített olajra szedjük és 2-3 perc alatt a serpenyőt rázogatva készre pirítjuk.

Tálalás

  1. A tálaláshoz használt tejfölt ízlés szerint sózzuk, ha van kaporvirág ízű olajunk, akkor pár cseppel ízesítjük, ha nincs, akkor tökéletes lesz a nagyon apróra vágott friss kapor is. Ezután hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
  2. Tálaláskor meghintjük kevés frissen őrölt borssal, majd kapros tejföllel és frissen vágott kaporral kínáljuk.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 90
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 15
  • Össznézettség: 5971
  • Feltöltés dátuma: 2021. október 06.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Kapros-tejfölös túrógnocchi
ÍZcsiklandozó 12 recept

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Hozzávalók

Gnocchi

Tálalás

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept