Kapros krumplikrémleves

Name: Kapros krumplikrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Póréhagyma; 0 kg Burgonya; 2 db Babérlevél; 1 csokor Kapor; 4 db Borókabogyó; 3 csepp Ecet ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 3 dl Alaplé; 1 dl Főzőtejszín; 2 ek Olívaolaj; 3 db Tojás főtt

Sárika konyhája-Bíró Sára

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db póréhagyma
0.5 kg burgonya
2 db babérlevél
1 csokor kapor
4 db borókabogyó
3 csepp ecet (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
3 dl alaplé
1 dl főzőtejszín
2 ek olívaolaj
3 db tojás (főtt)

307

Kalória

12.2g

Fehérje

32g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

238.7g

Víz

191.7g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

67g póréhagyma

18 kcal
167g burgonya

96 kcal
0g babérlevél

0 kcal
60g kapor

26 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g alaplé

7 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 307 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

200g póréhagyma

54 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g babérlevél

0 kcal
180g kapor

77 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g alaplé

21 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
165g tojás

208 kcal

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

13.7g póréhagyma

4 kcal
34.2g burgonya

20 kcal
0g babérlevél

0 kcal
12.3g kapor

5 kcal
0g borókabogyó

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.5g alaplé

1 kcal
6.8g főzőtejszín

9 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
11.3g tojás

14 kcal

Összesen 63 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1033.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
220 mg
Vas
6 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
459 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
238.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
366 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
166 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
302 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
812 micro

Összesen 307 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
36.6 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
575 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3099.3 g
Cink
5 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
660 mg
Vas
19 mg
Magnézium
237 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
96 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
716.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1097 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
238 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
499 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
906 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2436 micro

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

Olívaolajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a krumplit, ráteszünk egy késhegynyi pirospaprikát, felengedjük zöldségalaplével, ízesítjük babérlevéllel, borókabogyóval, sóval és borssal.
A krumplit megfőzzük. Egy merítőkanálnyi felkockázott krumplit kiveszünk. A többit botmixerrel turmixoljuk. Visszatesszük a tűzhelyre, adunk hozzá 2-3 dl vizet, hogy krémleves szerű legyen. Ízesítjük ecettel.
A végén hozzáadjuk a tejszínt, a frissen felaprított kaprot és kiforraljuk, beletesszük a főtt krumplikockát. Forrón tálaljuk. (Én főtt tojással kínáltam.) Jó étvágyat!