Padlizsános-gombás csirkeragu
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
tenger
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
56g csirkemellfilé68 kcal
-
100g padlizsán24 kcal
-
63g gomba13 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
100g konzerv paradicsom16 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
10g főzőtejszín13 kcal
Összesen
223
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
225g csirkemellfilé270 kcal
-
400g padlizsán95 kcal
-
250g gomba53 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
40g főzőtejszín52 kcal
Összesen
891
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
14.7g csirkemellfilé18 kcal
-
26.2g padlizsán6 kcal
-
16.4g gomba3 kcal
-
11.1g vöröshagyma4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
26.2g konzerv paradicsom4 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2.1g olívaolaj19 kcal
-
2.6g főzőtejszín3 kcal
Összesen
58
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.1 g
Zsír
-
Összesen 11.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 236 mg
-
Nátrium 48 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 323.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 20 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 281 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2745 micro
-
Lut-zea 121 micro
Összesen
223
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.5 g
Zsír
-
Összesen 45.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 26 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1707.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 81 mg
-
Kálcium 278 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 200 mg
-
Foszfor 942 mg
-
Nátrium 194 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 1295 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 151 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 78 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 300 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1124 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 484 micro
Összesen
891
kcal
- 5% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 111.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 62 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 84.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 720 micro
-
Lut-zea 32 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg gomba
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
bors ízlés szerint
-
kakukkfű ízlés szerint
-
oregánó ízlés szerint
-
bazsalikom ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
4 ek olívaolaj
-
2 ek főzőtejszín
Elkészítés
- A csirkemellet csíkokra vágjuk. A csíkokat sózzuk, fűszerezzük, 1-2 ek olívaolajjal összekeverjük.
- A padlizsánt kockákra vágjuk, a vöröshagymát, fokhagymát felaprítjuk, a gombát szeleteljük. 1-2 ek olajon a padlizsánkockákat pár perc alatt megsütjük, tálra szedjük.
- A hagymákat szintén kevés olajon megdinszteljük, majd a gombát hozzáadjuk, megpároljuk.
- Közben egy másik teflonserpenyőben a pácolt húst is sütni kezdjük.
- A padlizsánt és a hagymás gombát összekeverjük, most sózzuk, hozzáadjuk a szétnyomkodott, hámozott paradicsomot és a levét.
- Amikor a hús szép pirosra sült, a húst és a zöldségragut összeöntjük, 1-2 ek tejszínt adhatunk hozzá. Pár perc alatt összerottyantjuk.
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5273
- Feltöltés dátuma: 2012. január 21.
Ajánló
Friss saláta, tepsis burgonya.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
tenger
56 recept
Unjuk már a telet! Igyekszem legalább a konyhát kicsit nyáriasabbá tenni. Ez a nem fotogén, de finom étel lett a mai eredmény.