halételek csőben sült hal

Káposztás hal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

Lizinka_

3adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

167g tonhal

240 kcal
150g káposzta

30 kcal
33g vaj

239 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
27g sűrített paradicsom

22 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
17g finomliszt

61 kcal
33g víz

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összesen 798 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

500g tonhal

720 kcal
450g káposzta

90 kcal
100g vaj

717 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
80g sűrített paradicsom

66 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
100g víz

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Összesen 2392 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír

30.7g tonhal

44 kcal
27.7g káposzta

6 kcal
6.1g vaj

44 kcal
10.4g vöröshagyma

4 kcal
4.9g sűrített paradicsom

4 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
3.7g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
6.1g víz

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
55.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.5 g
Cink
2 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
139 mg
Vas
3 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
554 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
366.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1464 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
386 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
1431 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7670 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 798 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
136.2 g

Zsír

Összesen
165.5 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
551 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3058.4 g
Cink
5 mg
Szelén
209 mg
Kálcium
417 mg
Vas
10 mg
Magnézium
371 mg
Foszfor
1661 mg
Nátrium
382 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
95 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
1098.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4391 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
48 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
162 mg
D vitamin:
1158 micro
K vitamin:
297 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
48 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
456 mg
Retinol - A vitamin:
4293 micro
α-karotin
142 micro
β-karotin
1110 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
23011 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 2392 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
11% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
264 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1414 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 147 kcal

Hozzávalók

50 dkg tonhal (3 nagy szelet)
45 dkg káposzta
10 dkg vaj (vagy margarin)
1 nagy db vöröshagyma
5 ek sűrített paradicsom
2 ek napraforgó olaj
3 ek tejföl
só ízlés szerint
5 dkg finomliszt
1 dl víz (kb.)
1 kk fekete bors
1 dl habtejszín

Elkészítés

A vékonyra gyalult fejeskáposztát az olajon kevés sóval megpároljuk, majd egy tűzálló tálat a vaj negyed részével bőven kikenünk. A párolt káposztát ebbe elterítjük, és félretesszük.
Egy teflonserpenyőben felforrósítjuk a vaj háromnegyed részét. A halszeleteket sózzuk, majd megforgatjuk a lisztben, és a forró vajban megsütjük.
A halszeleteket rátesszük a káposztára.
A visszamaradt vajas szaftba beletesszük a vékony karikára vágott hagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután belekeverjük a paradicsompürét, a borsot és a tejfölt. Felengedjük annyi vízzel, hogy mártás sűrűségű legyen. Átforraljuk.
A paradicsomos-hagymás szaftot ráöntjük a káposztára, és "áthúzzuk" vele a halszeleteket is.
A cukor nélküli habtejszínt habbá verjük, és ráhalmozzuk a halszeletekre.
Forró sütőben jól átsütjük, és főtt burgonyával melegen tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3587
Feltöltés dátuma: 2015. április 09.