Káposztás-gombás-virslis egytál

Name: Káposztás-gombás-virslis egytál
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes db Kínai kel; 0 kg Laskagomba; 20 dkg Füstölt virsli; 2 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 0 közepes db Póréhagyma; 1 közepes db Sárgarépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Édesköménymag

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes db kínai kel
0.5 kg laskagomba
20 dkg füstölt virsli
2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
0.5 közepes db póréhagyma
1 közepes db sárgarépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
édesköménymag ízlés szerint

gyors
magyar

240

Kalória

11.6g

Fehérje

14g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

245.3g

Víz

33g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

93g kínai kel

14 kcal
125g laskagomba

37 kcal
50g füstölt virsli

135 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
20g sárgarépa

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

370g kínai kel

55 kcal
500g laskagomba

147 kcal
200g füstölt virsli

538 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal

Összesen 955 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír

28.1g kínai kel

4 kcal
38g laskagomba

11 kcal
15.2g füstölt virsli

41 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
3.8g vöröshagyma

1 kcal
7.6g póréhagyma

2 kcal
6.1g sárgarépa

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.6 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
995.6 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
218 mg
Vas
4 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
451 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
245.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
213 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
620 micro
β-karotin
1781 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.3 g

Zsír

Összesen
66.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3982.5 g
Cink
9 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
872 mg
Vas
16 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1029 mg
Nátrium
1803 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
56.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
981.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
853 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
188 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
497 micro
Kolin:
256 mg
Retinol - A vitamin:
158 micro
α-karotin
2479 micro
β-karotin
7122 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1185 micro

Összesen 955 kcal

4% Fehérje
5% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
137 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
188 micro
β-karotin
541 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A hagymákat és a répát összevágjuk, az olajon megdinszteljük.
Felszeleteljük a gombát, hozzáadjuk a hagymához.
Sózzuk, borsozzuk.
Szeletekre vágjuk a káposztát, hozzáadjuk a többihez.
Felkarikázzuk a virslit, és 2-3 csipet köménnyel rászórjuk a káposztára.
Fedő alatt kislángon 15-20 percig pároljuk, egy-két kavargatás mellett, és kész.